Marinoituja kesäkurpitsaa erilaisissa täytteissä tarjoillaan alkupalana tai täysimittaisena lisukkeena monenlaisiin ruokiin. Jos haluat, että pöydälläsi on aina herkullisia, marinoituja kesäkurpitsaa, sinun tulisi hallita kätevä ruoanlaitto resepti.
Se on välttämätöntä
- –2-3 tuoretta kesäkurpitsaa;
- -1-2 valkosipulinkynsiä;
- –25 ml hunajaa;
- –3 oksaa tuoretta tilliä;
- -soijakastike;
- -1, 5 rkl. oliiviöljy;
- –Kuivattu basilika;
- -suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kurpitsa huolellisesti juoksevan veden alla. Leikkaa terävällä veitsellä enintään 4 mm: n paksuisiksi viipaleiksi. Jos kesäkurpitsa on nuori, voit leikata sen yhdessä ihon kanssa.
Vaihe 2
Laita hienonnettu kesäkurpitsa syvään astiaan ja suola, sekoita. Jätä kesäkurpitsaa hetkeksi ja purista sitten mehu puhtailla käsillä.
Vaihe 3
Valmista täyte. Tätä varten sekoita ainekset seuraavassa järjestyksessä: oliiviöljy, hunaja, soijakastike, raastettu valkosipuli, tilli ja basilika. Ravista jatkuvasti vispilällä, kaada rinnakkain kupilliseen kesäkurpitsaa.
Vaihe 4
Ota kätevä lastalla ja sekoita levittääksesi marinadi kokonaan. Järjestä kesäkurpitsa puhtaisiin purkkeihin ja aseta päälle jäljellä oleva marinadi. Sulje tiiviisti puhtaalla kannella ja aseta viileään paikkaan yön yli.
