Kesäkurpitsa sienillä on helppo valmistaa ruokalaji. Sen pääainesosat ovat puutarhakasvit ja metsätuotteet. Tämä mutkaton sieniruoka, jossa yhdistyvät yksinkertaiset mutta terveelliset tuotteet, voi olla erinomainen itsenäinen ruokalaji tai lihan lisuke.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg kesäkurpitsaa;
- - 300 g tuoreita sieniä;
- - 3 keskipitkää sipulia;
- - 2 tomaattia;
- - 4 rkl kasviöljyä;
- - 2 rkl jauhoja;
- - 4 rkl keskirasvaa hapankermaa;
- - 0,5 kuppia lihaliemiä tai vettä;
- - suolaa maun mukaan;
- - tillin tai persiljan vihreät (valinnainen).
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista ainesosat. Pese ja kuori kesäkurpitsa. Leikkaa noin 0,5 cm paksuiksi viipaleiksi.
Vaihe 2
Huuhtele sienet ja pilkko hienoksi. Tähän ruokalajiin voit käyttää mitä tahansa sieniä: sieniä, tattiä, tattiä, tattiä jne. Jos käytät lämpökäsittelyä vaativia sieniä, keitä ne ensin ja pilko ne sitten.
Vaihe 3
Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Pese tomaatit, kuori ne ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 4
Levitä kesäkurpitsa-renkaat jauhoihin ja laita paistinpannuun kasviöljyllä. Paista molemmin puolin kullanruskeaksi.
Vaihe 5
Tallenna sipuli toisessa paistinpannussa, jossa on lämmitettyä kasviöljyä. Lisää hienonnetut sienet sipuliin ja keitä viisi minuuttia.
Vaihe 6
Lisää pieni liemi tai vesi pannulle sieniä varten, lisää smetana, hienonnetut tomaatit, suola ja kiehauta seos. Kaada se kesäkurpitsaan, lämmitä kaikki yhdessä matalalla lämmöllä.
Vaihe 7
Tarjoile sienet ja kesäkurpitsa lämpimänä. Voit lisätä kauneutta astiaan, ripottamalla yrtteihin.
