Paistettuja Sieniä Kananfileellä Ja Vihreillä Papuilla

Sisällysluettelo:

Paistettuja Sieniä Kananfileellä Ja Vihreillä Papuilla
Paistettuja Sieniä Kananfileellä Ja Vihreillä Papuilla

Video: Paistettuja Sieniä Kananfileellä Ja Vihreillä Papuilla

Video: Paistettuja Sieniä Kananfileellä Ja Vihreillä Papuilla
Video: Sieniä! 2024, Maaliskuu
Anonim

Paistetut sienet kanafileellä ja vihreillä papuilla ovat erittäin tyydyttävä ja herkullinen kermahaudutettu toinen ruokalaji. Se voidaan tarjoilla monenlaisten lisukkeiden kanssa, ja se sopii erityisen hyvin spagettien kanssa.

Paistettuja sieniä kananfileellä ja vihreillä papuilla
Paistettuja sieniä kananfileellä ja vihreillä papuilla

Se on välttämätöntä

  • - 200 grammaa vihreitä papuja;
  • - 300 grammaa samppanjaa
  • - 100 grammaa sipulia;
  • - 200 grammaa kanafileetä;
  • - 100 grammaa juustoa;
  • - pippuria ja suolaa;
  • - kasviöljy;
  • - 200 millilitraa 25-prosenttista kermaa;

Ohjeet

Vaihe 1

Kaada vettä pieneen kattilaan, odota sen kiehumista, lisää suolaa. Aseta kanafilee kiehuvaan veteen ja keitä sitä suolaisessa vedessä noin 15 minuuttia.

Vaihe 2

Ota vihreät pavut, laita ne pakastetuksi kiehuvaan veteen, lisää suolaa maun mukaan ja keitä 10 minuuttia.

Vaihe 3

Ota iso sipuli tai muutama keskipitkä, kuori, pese, leikkaa puolirenkaiksi ja puolirenkaat puoliksi. Ota sienet (tuoreet samppanjat), leikkaa ne pitkänomaisiksi paloiksi.

Vaihe 4

Paista sipulit pannulla kasviöljyssä, kunnes ne ovat läpinäkyviä, noin 5 minuuttia. Lisää pannulle hienonnettuja sieniä, sekoita ne vihannesten kanssa, paista kunnes kaikki sienimehut ovat kiehuneet. Keitetty filee, jäähdytä ja leikkaa pitkänomaisiksi paloiksi.

Vaihe 5

Ota juusto, raasta se karkealle raastimelle. Pippuria sieniä tällä hetkellä, suolaa maun mukaan.

Vaihe 6

Lisää vihreät pavut ja kanafileet pannulle. Sekoita kaikki hyvin ja ripottele päälle raastettua juustoa. Kaada kerma saatuun massaan.

Vaihe 7

Hauduta matalalla lämmöllä noin 3 minuuttia, kunnes kerma on paksua.

Suositeltava: