Grillattuja vihanneksia voidaan tarjoilla täydellisenä ateriana tai liha- ja kalatuotteiden lisukkeena. Ne ovat vähän kaloreita ja samalla rikastavat kehoa suurella määrällä vitamiineja ja terveellisiä kuituja.
Se on välttämätöntä
- - kesäkurpitsa;
- - munakoiso;
- - 2 paprikaa;
- - merisuolaa maun mukaan;
- - 4 oksaa basilikaa;
- - 3 oksaa timjamia;
- - 2 rkl. rkl oliiviöljyä;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - 50 g parmesaania.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa kesäkurpitsa ja munakoiso pituussuunnassa 1 cm: n paksuisiksi kappaleiksi, kuori paprikat siemenistä ja leikkaa 4 yhtä suureen osaan.
Vaihe 2
Lisää jauhettu valkosipuli, hienonnettu basilika ja timjami oliiviöljyyn. Hiero vihannekset tällä seoksella ja ripottele pienellä merisuolalla.
Vaihe 3
Anna vihannesten kastua kastikkeessa noin 15 minuuttia ja grillaa ne sitten miedoksi. Tarjoile raastetun parmesanjuuston kanssa.
