Kurpitsa on luonnon lahja, joka on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle ja runsaasti vitamiineja. Voit tarjoilla kurpitsaa pöydälle aivan kuten, tai voit esittää sen lisäyksenä joihinkin ruokiin. Yksi näistä ruokalajeista on maitoriisipuuro, ruokalaji, joka sopii hyvin tämän ainutlaatuisen marjan kanssa. Valmistelemalla tätä puuroa saat erittäin ravitsevan ja herkullisen aamiaisen, joka miellyttää varmasti sekä lapsia että aikuisia.
Se on välttämätöntä
- - lyhytjyväinen riisi - 500 g;
- - kurpitsa - 300 g;
- - maito, jonka rasvapitoisuus on 2,5% - 1,5 litraa;
- - vesi - 0,5 l;
- - voi - 50 g;
- - sokeri maun mukaan;
- - suola - 1 tl.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori ja kylvä kurpitsa, leikkaa pieniksi kuutioiksi, joiden sivut ovat kooltaan noin 2-3 cm ja huuhtele riisi useita kertoja, kunnes vesi on täysin läpinäkyvä.
Vaihe 2
Siirrä pesty riisi kattilaan, lisää kylmää vettä ja peitä. Aseta veden kiehumisen maksimilämpötila. Lisää kiehumisen jälkeen veteen suolaa ja alenna lämpötila hieman keskitasolle. Keitä riisi puoliksi, noin 10 minuuttia.
Vaihe 3
Kun kaikki vesi on kiehunut, kaada maito kattilaan, lisää hienonnettu kurpitsa ja lisää sokeria maun mukaan. Kiehauta. Sen jälkeen keitä puuroa, kunnes riisi on täysin kypsynyt 20 minuuttia. Sillä välin sulata voi liedellä tai mikroaaltouunissa.
Vaihe 4
Poista valmistettu maitopuuro liedeltä ja aseta lautasille. Kaada sulatettua voita jokaisen annoksen päälle.
