Hitaassa liesi keitetyt kanamouffelit ovat herkullisia, ruokavalion ja sopivat täydellisesti vauvanruokiin. Keitetty riisi, tattari, pasta tai vihannekset ovat erinomainen lisuke tällaiselle perunamuusille.
Se on välttämätöntä
- - kananrinta - 600 g;
- - kesäkurpitsa - 600 g;
- - kananmuna - 1 kpl;
- - maito - 125 ml;
- - valkoinen leipä - 1 viipale;
- - voi - 5 g;
- - suola, mustapippuri, muskottipähkinä, tilli - maun ja halun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Tämä ruokalaji osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi, herkäksi ja samalla erittäin omaperäiseksi.
Vaihe 2
Vedä kananrinta lihamyllyn läpi tai pilko tehosekoittimessa. Tämä antaa soufflelle herkän maun ja tahnan muodon. Laita kananrinta, siivu valkoista leipää tehosekoittimen kulhoon, kaada maito ja katkaise muna. Voit käyttää kermaa maidon sijaan. Muista suolata, pippuria ja lisätä haluamasi mausteet. Kytke tehosekoitin päälle ja käsittele nämä ainesosat tasaiseksi soseeksi.
Vaihe 3
Pese kesällä kesäkurpitsa, leikkaa se puoliksi, aseta kiehuvaan veteen ja vaalenna 3 minuutin ajan. Poista kesäkurpitsa ja kuivaa se teepyyhkeellä.
Vaihe 4
Voitele multikeittimen kulho voilla ja laita kesäkurpitsa kulhon muotoisiin levyihin. Aseta jauhettu kana kesäkurpitsaan. Kytke "Bake" -tila päälle monikeittimessä ja keitä 50 minuuttia. Kanamoufflea voidaan myös keittää vesihauteessa uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin 45-50 minuuttia.
Vaihe 5
Valmis kanamoufflé tulisi tarjoilla kuumana, samalla kun on tarpeen kaataa päälle sulatettua voita ja ripotella hienonnetulla tillillä.
