Herkullinen ja tyydyttävä piirakka julkisesti saatavilla olevilla ainesosilla. Ihanteellinen niille, jotka eivät halua kokata pitkään, mutta haluavat todella miellyttää rakkaitaan uudella kalaruokalla.
Se on välttämätöntä
- - 200 g hiivatonta lehtileivosta
- - 2 tölkkiä tonnikalaa, purkitettu öljyssä tai omassa mehussaan (180 g / kpl)
- - 3 isoa perunaa (kokonaispaino noin 800 g)
- - 1 sipuli
- - 3 munaa
- - 100 g yrttejä (persilja, tilli)
- - suola pippuri
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä perunat kuorittuaan ne. Tyhjennä ja raasta perunat tai sose haarukalla. Kuori ja hienonna sipuli. Kaada öljyä esilämmitettyyn pannuun ja laita siihen sipulia. Paista se korkealla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti.
Vaihe 2
Tyhjennä tonnikalasta öljy / mehu. Erota kalanpalat luista ja vaivaa. Pilko persilja ja tilli. Vatkaa munat. Tiheämmän vaahdon muodostamiseksi valkoiset lyötään erillään keltuaisista.
Vaihe 3
Sekoita perunat, tonnikala, sipulit, yrtit ja munat huolellisesti. Mausta suolalla ja pippurilla. Munat tulisi lisätä viimeisenä. Peitä leivinastia kasviöljyllä. Laita valmistettu täyteaine muottiin. Kerroksen paksuuden tulisi olla enintään 5 cm.
Vaihe 4
Peitä kakku lehtitaikinalla taittamalla reunat pannun ympärille. Vatkaa keltuainen ja levitä se tasaisesti taikinan pinnalle. Aseta kakku uuniin esilämmityksen jälkeen. On tarpeen leipoa 30 minuuttia 180-200 asteen lämpötilassa. Piirakka tarjoillaan kuumana.
