Kerroksinen mansikka-jälkiruoka ei vaadi monimutkaisia ainesosia. Se valmistetaan hyvin nopeasti, ja sen herkkä maku tuo melkein taivaallisen nautinnon.
Se on välttämätöntä
- - 500 gr. mansikat;
- - 2 rkl sokeria;
- - 80 gr. voikeksit;
- - 2 rkl voita;
- - 330 gr. juustoaine;
- - 120 ml smetanaa;
- - 70 gr. hienosokeri;
- - 30 ml Amarettoa;
- - 240 ml raskasta kermaa;
- - mintunlehdet koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa mansikat muoviksi, laita ne kulhoon, ripottele yksi lusikka sokeria, sekoita varovasti ja aseta sivuun.
Vaihe 2
Jauhaa evästeet murusiksi ja sekoita sulatetun voin ja jäljellä olevan sokerin kanssa.
Vaihe 3
Voita juustojuusto sekoittimella, lisää smetana, jauhesokeri ja Amaretto-likööri. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 4
Voita kerma toisessa kulhossa kiinteään vaahtoon. Yhdistä kermavaahto ja juustovoide.
Vaihe 5
Laita jälkiruoka neljään keskikokoiseen kulhoon kerroksittain alkaen evästeistä. Kerrosten lukumäärä on mielivaltainen ja riippuu kulhojen koosta. Käytämme mintunlehtiä koristeena.
