Ranskalaistyyliset lihaperunat valmistetaan uunissa. Ruoanlaittoon on suositeltavaa ottaa sianliha, mutta voit ottaa naudanlihan ja marinoida lihan pehmeämmäksi. Kun olet keittänyt perunoita lihalla ranskaksi, yllätät talosi miellyttävästi. Astia on ylpeä paikasta missä tahansa pöydässä.
Se on välttämätöntä
- - 8 keskipitkää perunaa;
- - 1/2 kg sianlihaa;
- - 1 pää sipulia;
- - 100 g kovaa juustoa;
- - 70 g majoneesia;
- - suola;
- - pippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese sianliha ja leikkaa se viipaleiksi sormen kokoisiksi. Sianliha tulisi lyödä pois, mutta ei voimakkaasti.
Vaihe 2
Kuori pari sipulia, pese ja leikkaa renkaiksi.
Vaihe 3
Ranskalaisia perunoita valmistettaessa on tärkeää ottaa hollantilainen kova juusto, mutta voit käyttää myös venäläistä. Juusto on raastettava karkealla raastimella.
Vaihe 4
Perunoiden osalta voit leikata ne monitoimikoneella. Tämä säästää paljon leikkausaikaa ja pääsee saman kokoisiksi viipaleiksi.
Vaihe 5
Yhdistä erillisessä kulhossa sipulit, perunat ja majoneesi. Lisää suola ja pippuri, sekoita kaikki.
Vaihe 6
Mausta lyöty liha mausteilla ja aseta leivinpaperille, jossa kypsennät kaiken. Kaada perunat sinne. Ripottele kaikki päälle raastettua juustoa.
Vaihe 7
Uunin tulisi olla jo esilämmitetty noin 180 asteeseen tähän mennessä. Ranskanperunoiden kypsennysaika on 45-50 minuuttia.
Vaihe 8
Kun perunat ovat valmiita, poista ne uunista. Voit laittaa lautasille ja palvella. Ranskalaiset tulisi tarjoilla kuumina.
