Herkät sienet maitokastikkeessa - annos, joka ansaitsee suurimman kiitoksen. Se voidaan valmistaa melkein mistä tahansa tuotteesta - sopivat myös perinteiset osteri-sienet ja tavalliset sieni-sienet.
Mehukkaat sienet maitotäytteessä
Ainekset:
Vehnäjauho;
Tuoreet osterisienet - 400 g;
Suola;
Tilli tai persilja - 1 nippu;
Maito -1 rkl;
Kasviöljy;
Valmistautuminen:
Ensimmäinen vaihe on täyttää. Kaada maitoa kattilaan tai pieneen kattilaan, aseta liesi ja odota kiehumista. Sitten tulen voimaa on vähennettävä.
Lisää jauhoja sekoittaen kastiketta jatkuvasti vispilällä: ei saa olla kokkareita. Lisää vähän suolaa ja jatka seoksen kiehumista kahden seuraavan minuutin ajan.
Sammuta liesi - samettinen maitokastike on valmis, joten nyt voit turvallisesti jatkaa sienien paistamista.
Pestään hyvin osterisienet tai muut sienet, leikataan keskikokoisiksi viipaleiksi ja laitetaan kuumaan kasviöljyyn (on erittäin tärkeää olla liioittelematta sitä, jotta herkkä sienimaku ei hukkuisi - yksi ruokalusikallinen on yleensä enemmän kuin tarpeeksi).
Sienien paistaminen kestää enintään seitsemän minuuttia: "kullattu" kuori ilmoittaa niiden valmiudesta, ja vapautuneen mehun olisi pitänyt haihtua kokonaan. Sitten tulee maitokastikkeen vuoro - kaada, sekoita kaikki perusteellisesti ja hauduta vielä viisi minuuttia matalalla lämmöllä.
Huuhtele joukko tuoreita yrttejä. Pilko hienoksi ja levitä myös osterisieniin. Sekoitamme tuoksuvaa ruokaa, peitämme astiat kannella, poistamme lämmöltä ja annamme herkun hautua useita minuutteja.
Maitokastikkeessa olevat sienet ovat täydellisessä harmoniassa keitettyjen perunoiden kanssa.
Kuuma kesä on aivan nurkan takana. Terveellinen minttu smoothie pitää sinut viileänä kuumina päivinä ja virkistää sinua koko päivän! Se on välttämätöntä - 2 kourallista mustaherukkaa; - 1 kourallinen vadelmia; - 1 kourallinen punaherukoita
Monet kotiäidit ihmettelivät - onko mahdollista valmistaa aitoja makkaroita yksin ilman kemiallisia epäpuhtauksia? Vastaus on, että voit! Mehukkaille kotitekoisille makkaroille voit ottaa valmiita jauhettua kanaa, mutta on parempi ostaa kanafilee ja tehdä siitä jauheliha lihamyllyssä - tällaiset makkarat osoittautuvat vielä mehukkaammiksi, maukkaammiksi ja aromaattisemmiksi
Usein sattuu, että kotitekoiset kyljykset osoittautuvat hieman kuiviksi. Tämän korjaamiseksi riittää, että valmistetaan kastike, joka perustuu hapankermaan, maitoon ja veteen. Nämä ainesosat tekevät lihasta pehmeämpää ja mehukkaampaa. Tätä kastiketta voidaan käyttää myös lisukkeen maustamiseen, joka tarjoillaan kyljysten kanssa
Kaikki rakastavat leikkeleitä lapsuudesta lähtien, mutta ne eivät aina ole riittävän mehukkaita ja pehmeitä. Tämän reseptin ansiosta leivonnaiset ovat erittäin mehukkaita, aromaattisia ja maukkaita. Lisäkkeeksi leivonnaisia varten voit tarjoilla perunamuusia, valettua sulatettua voita ja alkupalaa suolakurkkua sipulilla
Liha saa majoneesiherkkyydestä kyllästetyn maun, joka on kietoutunut kirpeän ja makean sipulien aromin ja tuoksuvan yrttikimpun kanssa. Et löydä maukkaampaa ruokaa. Se on välttämätöntä - 3 keskikokoista kananjalkaa; - 4 kananmunaa
