Piparjuuri on tunnettu venäläinen mauste, joka on erittäin suosittu kansanlääketieteessä ja ruoanlaitossa. Tämän tuotteen vaikutus ihmiskehoon on melko suuri. Vitamiinien ja eteeristen öljyjen suuren määrän vuoksi piparjuuri vaikuttaa kaikkiin elimiin.
Piparjuurikoostumus
Piparjuuren koostumuksessa tulisi erottaa jotkut vitamiinit, vaikuttavat aineosat sekä eteerinen öljy, jolla on antiseptisiä ominaisuuksia. Tämä tuote erottuu ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan, raakana se sisältää noin 3% typpipitoisia aineita ja 16% hiilihydraatteja, pienen määrän rasvaa.
Piparjuuressa on runsaasti kaliumia, natriumia, fosforia, kalsiumia, rikkiä, rautaa ja muita mineraaleja. Piparjuuri on edellä sitruunaa C-vitamiinipitoisuuden suhteen, menettää hieman herukoita ja ruusunmarjoja. Se sisältää myös: fytonisideja, sokeria, hartsiaineita, kuitua, välttämättömiä sinappiöljyjä, tärkkelystä, hiilihydraatteja, PP- ja B-vitamiineja. Lehdet sisältävät suuren määrän karoteenia.
Piparjuuren juuren hyödylliset ominaisuudet
Piparjuuri on erittäin hyödyllinen ruoansulatukselle, se aktivoi suolistoa ja edistää myös erilaisten ruoansulatusentsyymien vapautumista. Lääke vaikutuksensa ansiosta sinappiöljy, mineraalisuolat ja sinigriini, joka antaa mausteelle mausteisen spesifisen maun. Piparjuuret muodostavat komponentit vaikuttavat ruoansulatuskanavan reseptoreihin, stimuloivat ruokahalua ja stimuloivat mahalaukun mehua.
Kansanlääketieteessä on monia erilaisia reseptejä piparjuuren käyttämiseksi tulehdussairauksien hoitoon, jotka liittyvät nivelten suolatasapainon epätasapainoon. Piparjuur tinktuuraa käytetään ulkoisen tulehduksen lievittämiseen haavan paranemisen nopeuttamiseksi, kihdin hoitamiseksi tai venytettyjen lihasten lämmittämiseksi.
Tämän tuotteen edut tunnetaan myös reumasta, sen säännöllinen käyttö edistää rustokudoksen osittaista uudistumista ja kivunlievitystä.
Tiedät varmasti, millaisten piparjuurihöyryjen hengittäminen voi aiheuttaa vaikutuksen. Hengitysteiden herkkien reseptorien ärsytys on seurausta fytonisidien vaikutuksesta. Mikrobi- tai virussairauksien tapauksessa fytonisidit auttavat tuhoamaan patogeenisiä mikro-organismeja. Piparjuuren muodostavilla eteerisillä öljyillä on hyvä yskänlääke. Nämä piparjuuren lääkinnälliset ominaisuudet ovat löytäneet sovelluksensa akuuttien hengitystiesairauksien hoidossa.
Piparjuuren positiivinen vaikutus tehoon on havaittu.
Vasta-aiheet piparjuurelle
Piparjuurta ei suositella syödä tyhjään vatsaan ihmisille, jotka kärsivät akuutista tulehduksesta sekä maha-suolikanavan mahahaavasta. Et voi syödä tätä juureksia ja siihen perustuvia lääkkeitä raskaana oleville naisille. Verenpainepotilaiden tulisi ottaa huomioon, että piparjuuri voi suurina määrinä aiheuttaa verenpaineen nousua. Väärinkäyttö voi jopa aiheuttaa sisäistä verenvuotoa.
