Jokainen kotiäiti rakastaa hemmotella rakkaitaan ja sukulaisiaan erilaisilla leivonnaisilla. Donitsit ovat aina ruokahalua ja maukkaita, mutta myös runsaasti kaloreita. Ne osoittautuvat niin ilmaviksi ja helläksi, että on mahdotonta repiä itseäsi niistä. Muunnelmia voi olla valtava valikoima, sinun tarvitsee vain antaa vapaus mielikuvituksellesi.
Se on välttämätöntä
- - leivinjauhot - 1 kg;
- - Kuiva hiiva - 30 grammaa;
- - pöytäsuola - 10 grammaa;
- - sokeri - 120 grammaa;
- - juomavesi - 620 ml;
- - kananmuna - 2 kpl;
- - voi - 60 grammaa;
- - auringonkukkaöljy - 1 l;
- - Jauhettu sokeri - tarpeen mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna vesi 37 asteen lämpötilaan, kaada se kulhoon ja lisää siihen hiiva. Sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut.
Vaihe 2
Sekoita munaan kulhoon, jossa on hiivaa ja vettä, sekoita. Lisää sitten hitaasti jauhoja, sekoita uudelleen ja lisää voita. Vaivaa taikina. Taita taikina kirjekuoreen.
Vaihe 3
Sulje kulho tiukasti muovikelmulla ja anna sen hautua puoli tuntia. Ota sitten taikina pois ja taita se jälleen kirjekuoreen. Jätä taikina tunniksi huoneenlämpötilaan.
Vaihe 4
Taita taikina vielä kaksi kertaa 30 minuutin välein.
Vaihe 5
Ota pussi, rasvaa se auringonkukkaöljyllä ja laita saatu taikina siihen, sido se niin, että on vapaata tilaa. Laita kylmään paikkaan päiväksi.
Vaihe 6
Ota pussi jääkaapista, rasvaa kätesi voilla, jaa taikina yhtä suuriksi paloiksi ja rullaa palloksi.
Vaihe 7
Ota leivinlevy pois, rasvaa se auringonkukkaöljyllä, laita koloboksit sen päälle ja peitä folio päälle. Anna seistä 40 minuuttia.
Vaihe 8
Ota syvä paistinpannu, kaada öljy ja anna sen lämmetä keskilämmöllä.
Vaihe 9
Työnnä jokaista pullaa keskellä sormellasi ja venytä se haluttuun kokoon.
Vaihe 10
Jokainen pala on kastettava kokonaan öljyyn ja paistettava molemmin puolin.
Vaihe 11
Poista lopputuote öljystä ja laita lautasliina absorboimaan ylimääräinen öljy.
Vaihe 12
Laita munkkeja astiaan ja ripottele päälle jauhettua sokeria.
