Tämän ruokalajin avulla voit ruokkia koko perheen heidän täyteen. Osoittautuu tyydyttäväksi ja omaperäiseksi. Yritä valmistaa lihaa myös armenialaisessa lavashissa!
Se on välttämätöntä
- - naudan sisäfilee, porsaan sisäfileet, karitsan sisäfileet - kukin 300 grammaa;
- - munakoiso - 300 grammaa;
- - perunat - 300 grammaa;
- - porkkanat - 200 grammaa;
- - sipulit - 100 grammaa;
- - oliiviöljy - 40 millilitraa;
- - armenialainen lavash - 7 kpl;
- - jauhettu paprika, suola, chilipippuri, jauhettu mustapippuri.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa liha pieniksi paloiksi, paista kunnes se on pehmeää (älä sulje kantta!). Älä kuivaa lihaa.
Vaihe 2
Lisää hienonnettua sipulia ja porkkanaa, hikoile hieman.
Vaihe 3
Kuori, pilko munakoiso hienoksi. Lisää lihaan. Hauduta tulen yli hellästi. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää mausteita maun mukaan. Sekoita, anna kiehua hieman.
Vaihe 4
Paista kuutioidut perunat erikseen. Sekoita lihan kanssa.
Vaihe 5
Leikkaa yksi pita nauhoihin sitomaan loput pitaleivistä. Lisää täyte paisutettuun pitaleivään, kääri, solmi. Laita uuniin puoleksi tunniksi (160 astetta). Hyvää ruokahalua!
