Apple on hämmästyttävä hedelmä, jota voidaan käyttää elintarvikkeissa paitsi raakana. Voit valmistaa herkullisen jälkiruoan ja upean lisukkeen omenoista, kun taas suurin osa vitamiineista voidaan säilyttää, jos lämpökäsittely suoritetaan oikein.
Voit leipoa omenoita leikkaamalla keskiosan ja asettamalla jauhelihaa sinne. Osoittautuu epätavalliseksi ja erittäin terveelliseksi ruokalajiksi - kun leivotaan, omenat melkein eivät menetä vitamiineja. Tai korvaa jauheliha raejuustolla, ripottele pää päälle sokerijauheella. Paistettu omenasose on hyvä vauvanruokaan.
Kokeile paistettuja omenoita ja marjoja. On hyödyllistä palvella tällaista herkkua lapsille talvikauden aikana, jotta keho saa enemmän vitamiineja. Valmista 100 g karpaloita, 150 g puolukoita, 50 g karhunvatukoita. Marjoja voidaan ottaa sekä tuoreina että pakastettuina. Tämä määrä marjoja riittää kuudelle keskikokoiselle omenalle (kukin noin 200 g). Tarvitset myös suuren oranssin, 3 tl hunajaa, puolet tl jauhettua kanelia.
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Tee kussakin omenassa leikkauksia niin, että yläosa osoittautuu kannen kaltaiseksi, ja poista ydin teelusikalla tai terävällä veitsellä. Poista kuori appelsiinista ja purista mehu.
Aseta omenat leivinastiaan. Ne on kaadettava appelsiinimehulla, jotta se ei pääse sisälle ja pinota muottiin. Sekoita kuori kaneliin ja hunajaan, jaa omenoiden päälle. Laita marjoja jokaiseen. Jos ne ovat jäätyneet, on parasta olla sulattamatta niitä ensin. Peitä omenat kannella. Paista noin 40 minuuttia, kunnes pää on ruskistunut ja omenat ovat pehmeitä.
