Sekä lapset että aikuiset rakastavat pizzaa ja hemmottelevat itseään usein viipaleella pikaruokakahvilassa. Useimmissa tapauksissa tällainen pizza valmistetaan pakastetusta puolivalmisteesta, joka sisältää säilöntäaineita ja elintarvikelisäaineita.
Tietenkin pizza on maukasta ja tyydyttävää, mutta useimmat kotiäidit eivät halua viettää useita tunteja ruokalajin valmistamiseen, ja keittiö puhdistamisen jälkeen vie myös aikaa. Tällaisissa tapauksissa pannulla keitetty pizza on erinomainen ratkaisu. Tässä reseptissä sinun ei tarvitse vaivata ja rullata taikinaa, ja koko prosessi kestää enintään puoli tuntia.
Nopea laiska pizza tarvitset:
- munat - 1-2 kpl;
- smetana - 4 rkl. l;
- jauhot - noin 10 ruokalusikallista ilman liukumäkeä;
- majoneesi - 4 rkl;
- suola ja sooda - 1/4 tl.
Täyttö:
- keitetty makkara tai makkarat - 200 g;
- bulgarialainen pippuri - 1/2 kpl;
- kova juusto - 250 g;
- tomaatit - 1-2 kpl;
- auringonkukkaöljy.
Valmistele ensin taikina, tätä varten koputamme munat syvään kulhoon, lisätään majoneesia ja smetanaa ja vatkataan vispilällä tasaiseksi. Lisää jatkuvasti sekoittaen jauhoja ja sitten suolaa ja soodaa. Taikinan sakeuden tulisi olla kuin paksu hapankerma, kokkareiden esiintyminen on suljettu pois.
Leikattiin makkara ohuiksi matoiksi (makkarat ympyrässä), tomaatit - ohuiksi renkaiksi, pippuri - nauhoiksi tai kuutioiksi. Hiero juusto karkealle raastimelle.
Voitele tarttumaton paistinpannu, jossa on matalat sivut, öljyllä, siirrä taikina siihen, tasoita se tarvittaessa märillä käsillä. Laita makkaranpalat, tomaatit ja paprikapalat pohjaan, ripottele päälle raastettua juustoa.
Peitä pannu kannella ja keitä pizza matalalla lämmöllä, kunnes juusto on täysin sulanut ja kuori on ruskistunut alla. Poista sitten pizza varovasti, siirrä se astiaan, leikkaa se annoksiksi ja tarjoile lämpimästi pöydälle.
