Täytyy kokata runsas ja herkullinen lounas tai päivällinen, mutta ei aikaa ollenkaan? Sitten tämä resepti yksinkertaistetulle kananfricassee-versiolle auttaa sinua.
Se on välttämätöntä
- - 1 1/2 kananrintaa;
- - pieni kourallinen luumu-kirsikkatomaatteja;
- - 200-250 ml juomakermaa (rasvapitoisuus 10-15%);
- - 2 tl valmiita kanamausteita
- - 1 pieni nippu tuoretta tilliä.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kananrinta huolellisesti juoksevan veden alla. Jotta liha olisi pehmeämpää, voit kääriä kappaleen valmiiksi kelmuun ja lyödä vähän puisella vasaralla. Leikkaa kana pieniksi paloiksi, aseta paistinpannuun pienellä kasviöljyllä ja paista korkealla lämmöllä, kunnes liha muuttaa väriä. Lisää mausteet ja sekoita.
Vaihe 2
Huuhtele ja kuivaa kirsikkatomaatit esimerkiksi paperipyyhkeillä. Leikkaa ne pyöreiksi viipaleiksi ja lisää paistinpannuun fileillä. Pidä astiaa tulessa jonkin aikaa.
Vaihe 3
Kaada juomakerma, peitä paistinpannu kannella ja hauduta keskilämmöllä, kunnes kana on kypsynyt.
Vaihe 4
Huuhtele tilli, ravista tipat, kuivaa paperipyyhkeillä ja pilko hienoksi. Lisää yrttejä kanaan noin minuutin ajan.
Vaihe 5
Laita koriste lautaselle (riisi, perunamuusia, pastaa jne.), Päälle kermainen kana. Koristele haaralla tuoreita yrttejä haluttaessa. Tarjoile heti.
