Epätavallinen ja upea ruokalaji. Ruoanlaittoon tarvitaan yksinkertaisia ainesosia, jotka jokainen kotiäiti varmasti löytää keittiöstä - jauheliha, pasta, muna ja leivänmuruja.
Se on välttämätöntä
- - 500 g jauhelihaa;
- - 150 g pastaa sarvina;
- - 1 keskikokoinen kananmuna;
- - 1-2 viipaletta valkoista tai harmaata leipää;
- - 1 pieni sipuli;
- - 2 rkl. rkl pehmeitä vehnäjauhettuja keksejä;
- - suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Katkaise leivän kuori, peitä lämpimällä vedellä ja liota. Lisää jauhelihaan leipää, raakamuna, hienonnettu sipuli (valinnainen) ja mausteita maun mukaan.
Vaihe 2
Sekoita seos huolellisesti. Jos lihaseos osoittautuu ohueksi, voit lisätä ruokalusikallisen vehnäleipäpuruja.
Vaihe 3
Keitä vesi, lisää suola ja lisää pasta. Vähennä lämpöä ja keitä pasta puoliksi kypsennettyinä pakkauksessa olevien tietojen perusteella. Aseta sitten pasta siivilään ja anna nesteen valua.
Vaihe 4
Aseta pergamentti- tai leivakalvo arkille työtasolle (pergamentti on suositeltava). Levitä jauheliha päälle melko paksuna kerroksena. Jos kerros on ohut, liha tulee kovaksi uunissa.
Vaihe 5
Laita pasta jauhelihalle, astuen hieman reunoista taaksepäin. Ehkä pasta osoittautui hieman enemmän kuin vaaditaan rullalle - tässä tapauksessa älä käytä kaikkea.
Vaihe 6
Nosta pergamentin tai folion reunat ja muodosta rulla käsilläsi. Anna sille haluamasi muoto.
Vaihe 7
Siirrä rulla leivinpaperille pergamentin tai folion kanssa. Ripottele päälle leivänmuruja ja puhkaise haarukalla useisiin paikkoihin. Paista uunissa 180-200 ° C: ssa, kunnes muodostuu punastuminen, keskimäärin 30-40 minuuttia.
Vaihe 8
Poista valmis rulla uunista. Anna sen jäähtyä hieman ja tartu kiinni ja leikkaa sitten annoksiksi. Tarjoile tomaattikastikkeen tai smetanan kanssa.
