Barney Bears -keksejä voidaan valmistaa kotona. On käynyt ilmi, että se on paljon terveellisempää ja maukkaampaa, ja tämä on tärkeintä pienelle makealle.
Se on välttämätöntä
- - 120 grammaa vehnäjauhoja,
- - 3 grammaa leivinjauhetta
- - 100 grammaa sokeria
- - 1 muna
- - 50 ml maitoa,
- - 50 ml kasviöljyä,
- - 1 tl kaakaojauhetta.
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita 120 grammaa vehnäjauhoja 3 grammaan leivinjauhetta, siivilöi kulhoon.
Vaihe 2
Vatkaa muna vaahdoksi, lisää hieman sokeria. Kaadetaan piiskaamisen aikana 50 ml kasviöljyä ja 50 ml maitoa.
Vaihe 3
Lisää jauhot nestemassaan pieninä annoksina, sekoita varovasti. Taikinan tulee olla keskipaksua. Jos haluat ohentaa taikinaa, lisää maitoa.
Vaihe 4
Laita yksi ruokalusikallinen taikinaa kuppiin, lisää kaakao ja sekoita tasaiseksi. Jos taikina on paksua, laimenna se pisaralla maitoa.
Vaihe 5
Siirrämme taikinan kaakaolla korneteihin. Voitele tarvittaessa muotit. Haluttaessa tassujen ja kuonon ura voidaan täyttää myös suklaataikina.
Vaihe 6
Täytä sitten muotit kevyellä taikinalla. Barney-karhuja myydään täytteenä, joten levitämme kolmanneksen taikinasta tölkeihin, sitten laitamme kaikki täytteet (esimerkiksi tiivistetty maito) ja peitämme jäljellä olevalla taikinalla.
Vaihe 7
Kuumennamme uunin 180 asteeseen. Paistamme karhuja 20 minuuttia. Otamme valmiit leivonnaiset uunista, poistamme ne varovasti muotista, jäähdytämme ja ilahdutamme makealta.
