Fetuccine Alfredo on hämmästyttävä ruokalaji, jolla on ainutlaatuinen maku. Sinun tulisi ehdottomasti keittää se, jotta voit hoitaa kotisi jäseniä ja nauttia mausta!
Se on välttämätöntä
- Tarvitsemme:
- 1. fetussiinipasta - 250 grammaa;
- 2. valkoinen kala, katkaravut - 200 grammaa kutakin;
- 3. kalaliemi - 150 millilitraa;
- 4. kerma - 100 millilitraa;
- 5. kaksi kalmaria;
- 6. raastettu parmesaani - 1/3 kuppi
- 7. voi - 5 rkl;
- 8. neljä valkosipulinkynttä;
- 9. oliiviöljy, hienonnettu persilja, merisuola.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä ensin fetuccine-pasta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Tyhjennä sitten kaikki vesi, sekoita oliiviöljyyn.
Vaihe 2
Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa ja paista mereneläviä - sen pitäisi muuttua ruskehtavan kullaksi.
Vaihe 3
Kaada kalaliemi, kerma, ripaus merisuolaa ja juustoa paistinpannuun (vedä merenelävät ulos). Anna kastikkeen kiehua paksuksi.
Vaihe 4
Laita äyriäisiä pastalle, täytä kaikki kastikkeella, sekoita. Tarjoile Fetuccine Alfredoa runsaalla silputulla juustolla. Nauti ateriastasi!
