Ravioli Täytetty Sienillä Ja Kinkulla

Sisällysluettelo:

Ravioli Täytetty Sienillä Ja Kinkulla
Ravioli Täytetty Sienillä Ja Kinkulla

Video: Ravioli Täytetty Sienillä Ja Kinkulla

Video: Ravioli Täytetty Sienillä Ja Kinkulla
Video: Nopea illallinen lehtitaikinalla! #771 2024, Maaliskuu
Anonim

Erittäin maukkaat ja runsas ravioli tuoksuvalla täytteellä ja rikkaalla tomaattikastikkeella ja upealla tuoreella basilikalla ei jätä välinpitämättömiä herkullisen ruoan rakastajia.

Ravioli täytetty sienillä ja kinkulla
Ravioli täytetty sienillä ja kinkulla

Se on välttämätöntä

  • - 265 g jauhoja;
  • - 3 munaa;
  • - 65 ml oliiviöljyä;
  • - 385 g suolakurkkua;
  • - 215 g kinkkua;
  • - 255 g juustoa;
  • - 185 g tomaattia omassa mehussaan;
  • - suola, basilika.

Ohjeet

Vaihe 1

Sekoita jauhot kahdella lyötyllä munalla ja oliiviöljyllä. Vaivaa taikina ja siirrä se sitten pellavapyyhkeeseen, jätä noin 45 minuutiksi.

Vaihe 2

Tyhjennä vesi purkitetuista sienistä, pilko ne hienoksi ja laita pannulle kuumennetulla kasviöljyllä. Kuori, pese ja pilko sipuli. Lisää hienonnettu sipuli pannulle sienien kanssa, jatka paistamista noin 12 minuuttia.

Vaihe 3

Paista valmiiksi hienonnettu valkosipuli erillisessä paistinpannussa pienessä määrässä öljyä, lisää sitten tomaattisäilykkeitä, suolaa, pippuria, sekoita kaikki ja valmista tomaattikastike. Lisää tuoretta basilikaa, sammuta lämpö noin 5 minuutin kuluttua, kun kastike sakeutuu.

Vaihe 4

Jaa taikina kahteen osaan, rullaa toinen puoli ja laita sienitäyte siihen. Pilko kinkku hienoksi, raasta juusto hienolle raastimelle.

Vaihe 5

Siirrä kinkku sieniin, ripottele raastetulla juustolla ja tippu esipakatulla munalla.

Vaihe 6

Rullaa taikinan toinen osa ja peitä täyte tällä kerroksella, purista taikina reunoja pitkin. Keitä kunnes mieto suuressa kulhossa vähän suolaisessa vedessä.

Vaihe 7

Tarjoile aromaattisella tomaattikastikkeella.

Suositeltava: