Nämä herkulliset pannukakut ovat varmasti miellyttäviä sienien ystäville. Ne ovat täydellisiä kevyelle lounasaterialle.
Se on välttämätöntä
- 150 g jauhoja
- 1 munankeltuainen
- 250 ml kivennäisvettä
- 1 rkl jogurttia
- Suola
- Täyttö:
- 100 g sieniä
- 1 sipuli
- Tuoretta persiljaa
- Suolaa ja pippuria
- 1 munanvalkuainen
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita jauhot, kivennäisvesi, jogurtti ja munankeltuainen ja anna seistä jonkin aikaa.
Sitten paistamme pannukakkuja voilla voidellulla paistinpannulla.
Vaihe 2
Leikkaa sienet ja sipulit täytteeksi nauhoiksi. Paista ne sitten kullanruskeaan voissa. Lisää hienonnettu persilja, suola, pippuri ja poista lämmöltä. Vatkaa munanvalkuainen ja sekoita täytteen kanssa.
Vaihe 3
Täytä pannukakkuja täytteellä, rullaa ne rullina. Jos rullat ovat pitkiä, voit leikata ne kahtia. Hyvää ruokahalua!
