Kuinka koristella juhlapöytä? Kuinka yllättää hienostuneimmat vieraat? Lisäksi niin, että valmistettu salaatti on sekä maukas että tyydyttävä? Tarjoamme tehdä kauniin White Royal -salaatin. Vieraasi eivät varmasti jää välinpitämättömiksi.
Salaatti vetoaa sekä musiikin ystäville että niille, jotka haluavat vain syödä herkullisesti.
Ainekset:
- 500 g kanaa (mieluiten rinta)
- 300 g sieniä
- 2 tuoretta kurkkua
- 3-4 munaa
- 100 g juustoa
- 10 kuoppaista oliiveja
- koristeluun siivu punaista kalaa tai porkkanaa ja persiljaa
Keitä kana. Poista vaahto liemestä kypsennyksen aikana. Suolaa, lisää pippuria ja laakerinlehtiä. Sitten liha on tuoksuva. Jäähdyttämisen jälkeen leikkaa pieniksi paloiksi.
Paista sienet kasviöljyssä.
Keitä munat ja kolme karkealla raastimella.
Hiero kurkut karkealle raastimelle.
Leikkaa pienet palat juustosta avaimille 9-10 kpl (kuten kuvassa). Jäljellä olevaa juustoa on kolme hienolla raastimella.
Salaattikoriste "White Royal"
Aseta salaatti kerroksittain. Voitele jokainen kerros majoneesilla. Aseta ensin suuri suorakulmio - pianon pohja. Käytämme 2/3 ainesosaa.
Alin kerros - keitetty kana
2. kerros - paistettuja sieniä
3 - raastettua tuoretta kurkkua
4 - raastetut keitetyt munat
Nyt asetamme pianon yläosan, tämä on puolet suorakulmiosta. Aseta kerrokset samaan järjestykseen jäljellä olevasta 1/3 ainesosista.
Lastalla voit leikata sivut, jotta piano olisi kauniimpi. Päällystämme asetetut kerrokset majoneesilla ja ripottele tasaisesti raastetulla juustolla joka puolelta. Mukaan lukien paikka, jossa avaimet ovat. Siellä voit tehdä juustokerroksesta hieman ohuemman.
Laita juustopalat avainten tilalle. Laita puolikkaat oliiveja mustien avainten tilalle. On suositeltavaa tarkkailla mustien näppäinten 2-3 todellista vaihtelua.
Pianon yläosa voidaan koristaa suolatulla kala- tai porkkana-kukalla ja oksalla persiljaa.
On suositeltavaa tarjoilla salaattia tummalla lautasella, jotta valkoinen piano vastakohtana tummalle taustalle.
