Maalaistyyliset perunat ovat runsas ja herkullinen ruokalaji. Sen etuna on, että se keitetään vähimmäismäärällä rasvaa ja vain luonnollisilla mausteilla. Pöydällä tällaiset perunat voivat toimia erinomaisena lisukkeena sekä kala- että liharuokille.
Se on välttämätöntä
- - perunat;
- - valkosipuli;
- - pippuri;
- - suola;
- - auringonkukkaöljy.
Ohjeet
Vaihe 1
Otamme tarvittavan määrän perunoita. Kaivos, mutta ei puhdas ja leikkaa yhtä suuriksi keskikokoisiksi viipaleiksi.
Vaihe 2
Laita hienonnetut perunat kattilaan ja täytä kuumalla vedellä. Keitä keittämisen jälkeen vielä 5 minuuttia.
Vaihe 3
Tyhjennä vesi ja kuivaa perunat kevyesti lautasliinalla. Laita se kulhoon. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta viipaleet eivät hajoa.
Vaihe 4
Valmistele suuressa, leveässä lautasessa seos auringonkukkaöljyä, murskattua valkosipulia, suolaa ja pippuria.
Vaihe 5
Laitamme valmistetut viipaleet valmistettuun marinadiin ja sekoitetaan huolellisesti niin, että jokainen viipale on kyllästetty perusteellisesti mausteilla.
Vaihe 6
Sitten levitämme viipaleet leivinpaperille, jättäen pienen etäisyyden niiden välille ja kaadetaan jäljellä olevan öljyn päälle.
Vaihe 7
Kuumenna uuni 220 ° C: seen ja aseta leivinlevy 25 minuutiksi. Paista kunnes kirkkaan kullanruskea.
Vaihe 8
Otamme sen uunista ja tarjoamme sen pöydälle. Sitä voidaan käyttää itsenäisenä ruokalajina tai, kuten yllä mainittiin, lisukeena.
