Tämä epätavallisen muotoilun kerrossalaatti ilahduttaa edistyneimmätkin vieraat, itämaisten symbolien rakastajat sekä kaikki ihmiset, joilla on hyvä huumorintaju.
Viime aikoina on yhä vaikeampaa yllättää vieraita. Ja niin haluat miellyttää rakkaitasi herkullisella ja kauniilla ruoalla. Loppujen lopuksi silmän kyllästäminen ei ole yhtä tärkeää kuin makuelämyksen saaminen.
Ainekset:
- marinoituja samppanjaa 1 tölkki;
- kuopattomat oliivit - 1 tölkki;
- kanafilee - 300 g;
- juusto - 200 g;
- munat - 3 kpl;
- kurkku - 1 kpl. suuri tai 2 pientä;
- majoneesi.
Valmistautuminen
Keitä kanafilee yhtenä palana lisäämällä suolaa, laakerinlehtiä ja mustapippuria. Kun liemi kiehuu, on suositeltavaa poistaa vaahto. Leikkaa filee kuutioiksi.
Keitä munat erottaaksesi valkoinen keltuaisesta. Tarvitsemme proteiinia koristeluun. Pilko se hienoksi. Hiero keltuainen karkealle raastimelle. Raasta juusto hienolla raastimella. Hienonna oliivit, marinoidut sienet ja kurkku hienoksi.
Nyt keräämme salaatin kerroksittain:
- Alakerros: marinoituja sieniä sekoitettuna majoneesiin.
- Toinen kerros: raastettu juusto ja siinä verkko majoneesia.
- Kolmas kerros: kanafilee, päälle majoneesiverkko.
- Neljäs kerros: tuoretta kurkkua, majoneesiverkkoa.
- Viides kerros: raastettu keltuainen ja majoneesi ohuena kerroksena
- Koriste: majoneesille piirrä ohut taivutusviiva ja ympyrät lohkoihin. Koristele varovasti hienonnetuilla oliiveilla ja munanvalkuaisilla kuvion mukaan.
Tämä kerrostettu salaatti on myös hyvä, koska sen on seisottava jääkaapissa jonkin aikaa, jotta kerrokset imevät majoneesia. Tämä tarkoittaa, että voit tehdä sen etukäteen, esimerkiksi illalla, päivää ennen lomaa. Tämä säästää aikaa ennen juhlaa, ja siitä on aina puutetta. Ja seisomisen jälkeen yössä jääkaapissa, Yin-Yang-salaatti muuttuu vain mehukkaammaksi ja maukkaammaksi. Tärkeintä on unohtaa sulkea se hermeettisesti tai kääriä se kalvolla. Tässä tapauksessa älä aseta ylintä koristekerrosta, jotta sitä ei murskata, leikkaa ruoka sitä varten ja laita se myös jääkaappiin erillisiin astioihin ja koristele salaatti juuri ennen tarjoilua.
