Tällainen upea kirkas aamiaisruoka tuo varmasti energiaa ja hyvää tunnelmaa koko aamuksi! Ja se on myös erinomainen ratkaisu buffetpöydälle!
Se on välttämätöntä
- 2 annosta:
- - 2 isoa banaania;
- - 1 rkl. sitruunamehua;
- - 4 asiaa. keksit (käytän Savoyardia);
- - 150 ml maitoa;
- - 2 keltuaista;
- - 1 rkl. Sahara;
- - jauhetut pähkinät koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Aloitetaan vaniljakastikkeesta. Vatkaa keltuaiset sekoittimella sokerilla erillisessä astiassa. Pane maito kiehuvaksi pienessä kattilassa, kaada ohuena virtana, sammuttamatta sekoitinta, kaada keltuaisiin. Kaada seos takaisin kattilaan ja aseta matalalle lämmölle. Heti kun seos alkaa sakeutua, poista se lämmöltä ja jäähdytä.
Vaihe 2
Laita evästeet pussiin, peitä pyyhkeellä ja rullaa neula päälle. Jauhaa banaanit tehosekoittimella lisäämällä sitruunamehua. Sekoita hedelmäsose jäähdytettyyn kermaan.
Vaihe 3
Kaada murskatut evästeet kulhojen alaosaan. Täytä banaanikerma ja säilytä kylmässä useita tunteja. Ripottele maapähkinöillä juuri ennen tarjoilua.
