Pannukakkuja Oluella Ja Jälkiruoka Pannukakkuilla

Sisällysluettelo:

Pannukakkuja Oluella Ja Jälkiruoka Pannukakkuilla
Pannukakkuja Oluella Ja Jälkiruoka Pannukakkuilla

Video: Pannukakkuja Oluella Ja Jälkiruoka Pannukakkuilla

Video: Pannukakkuja Oluella Ja Jälkiruoka Pannukakkuilla
Video: Pannukakkulaboratorio 2024, Maaliskuu
Anonim

Olutta käytetään usein ruoanlaittoon - sitä lisätään taikinaan ja taikinaan, se toimii keittojen ja kastikkeiden pohjana. Tämä juoma antaa astioille tyypillisen leivän maun ja rikkaan aromin. Kokeile valmistaa herkullisia oluttaikinan pannukakkuja - ne voidaan tarjoilla suolaisilla täytteillä tai tehdä niistä gourmet-jälkiruoka.

Pannukakkuja oluella ja jälkiruoka pannukakkuilla
Pannukakkuja oluella ja jälkiruoka pannukakkuilla

Pannukakkuja oluen kanssa

Nämä pannukakut valmistetaan hyvin nopeasti - ne voidaan valmistaa etukäteen ja pakastaa. Ennen kuin vieraat saapuvat, ota jälkiruoka pakastimesta, täytä hilloa tai pastaa, lämmitä uudelleen ja tarjoile.

Tarvitset:

- 300 g vehnäjauhoja;

- 0,5 litraa vaaleaa olutta;

- 2 munaa;

- 1 rkl hapankermaa;

- 0,25 tl suolaa;

- 1 rkl sokeria;

- kasviöljy paistamiseen;

- voita voiteluun.

Erota keltuaiset valkoisista. Muista keltuaiset smetanalla, lisää lasillinen olutta, lisää suola ja sokeri, lyö kaikki vispilällä tai sekoittimella. Sokerin tulisi olla täysin liuennut. Siivilöi jauhot ja lisää annoksia keltuaisiin ja lisää loput oluesta.

Vatkaa valkoiset pörröiseksi vaahdoksi ja lisää ne osittain taikinaan sekoittaen varovasti, jotta vaahto ei putoa. Kuumenna paistinpannu, rasvaa se kevyesti kasviöljyllä. Kaada taikina pannulle annoksittain levittämällä se ohueksi kerrokseksi. Paista pannukakkuja toisella puolella ja pino kevyesti voilla.

Makeat pannukakkarat

Olutpannukakkuista voidaan tehdä herkullinen jälkiruoka. Täytä ne tuoreilla hedelmillä tai kotitekoisella hillolla.

Tarvitset:

- 500 g kuivattuja aprikooseja;

- 0,5 kuppia sokeria;

- 0,5 kuppia maitoa;

- 1 muna;

- 1 lasi keksejä;

- voita paistamiseen;

- tuore minttu koristeluun;

- karamellisiirappi.

Tee kotitekoista kuivattua aprikoosihilloa. Huuhtele kuivatut hedelmät kylmässä vedessä ja aseta kattilaan. Lisää sokeri ja vesi. Hauduta seosta puoli tuntia keskilämmöllä. Jäähdytä hillo ja täytä pannukakut sillä. Rullaa kappaleet rulliksi reunat sisäänpäin.

Kuivatun aprikoosihillon sijasta voit tehdä luumuhilloa.

Voita muna ja sekoita maitoon. Murskaa keksejä laastissa. Kasta täytetyt pannukakut yksi kerrallaan muna- ja maitoseokseen ja rullaa sitten murskattuihin murusiin.

Murskatut kotitekoiset korput sopivat leivontaan - ne ovat paljon maukkaampia kuin ostetut leipämurut.

Kuumenna voita paistinpannussa ja paista pannukakkuja leivänmurulla kaikilta puolilta kullanruskeaan. Jaa jälkiruoka lämmitettyihin kulhoihin ja tarjoile kuumana. Koristele jokainen annos tuoreilla mintunlehdillä ja päälle karamellisiirapilla. Tarjoile vaniljajäätelöä erikseen.

Suositeltava: