Katkarapu vihannesten kanssa on herkullinen ja herkullinen ruokalaji. Se on täydellinen romanttinen illallinen tai runsas lounas. Nauti sielunkumppanistasi mahtavalla astialla!
Se on välttämätöntä
1 annos: 3 katkarapua, sitruuna, auringonkukkaöljy, 250 g balsamietikkaa, 100 g punaviiniä, suola. Vihannekset: 1 paprika, 1 kesäkurpitsa, 1 tomaatti, 1 munakoiso
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin valmistetaan "pääruoka". Erota kuori katkarapuista, leikkaa selät ja poista sisäosat. Kaada sitten katkarapu juuri puristetulla sitruunamehulla, suolalla ja paista auringonkukkaöljyssä.
Vaihe 2
Nyt on erityiskastikkeen vuoro. Kaada viini ja etikka erilliseen paistinpannuun, haihduta korkealla lämmöllä, kunnes seos muuttuu paksuksi.
Vaihe 3
Sitten valmistamme vihannekset. Kaikki keitetyt vihannekset pestään perusteellisesti, leikataan suuriksi kuutioiksi ja suolaksi. Kaada vettä kattilaan ja kiehauta. Laita vihannekset seulalle ja laita kattilaan. Älä unohda sulkea kantta! Höyrytä vihanneksia noin viisi minuuttia.
Vaihe 4
Viimeinen kosketus - laita katkaravut lautaselle, lisää vihannekset ja kaada kaikki tämä namia kastikkeella. Hyvää ruokahalua!
