Oluessa haudutettu sianliha osoittautuu epätavallisen pehmeäksi ja runsaasti maukkaaksi. Ei turhaan miehet rakastavat tätä ruokaa niin paljon.
Se on välttämätöntä
300 grammaa sianlihaa, 3-4 rkl kasviöljyä, 2 kuppia olutta, 1 porkkana, 1 sipuli, 1 tl jauhoja, 0,5 kupillista lihaliemiä, 1 laakerinlehti, 3 pippuria, tilliä ja persiljaa, suolan maku
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele sianliha kylmällä vedellä, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa annoksiksi.
Vaihe 2
Voita jokainen sianlihan pala kevyesti vasaralla, suolalla ja leivällä jauhoissa.
Vaihe 3
Paista sianliha kasviöljyssä rapeaksi. Pilko porkkanat ja sipulit hienoksi ja säästä kevyesti.
Vaihe 4
Laita sianliha, paistetut porkkanat sipulilla, laakerinlehti, pippuri kattilaan. Kaada liemen ja oluen kanssa, hauduta kunnes liha on pehmeää.
Vaihe 5
Pilko vihannekset hienoksi, lisää lihaan ja hauduta vielä 5 minuuttia. Hyvää ruokahalua!
