Kasvispata on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji, joka on helppo valmistaa. Voit antaa lihalle epätavallisen maun käyttämällä kevyttä olutta veden sijasta.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg naudanlihaa (sianlihaa);
- - 3-4 keskikokoista tomaattia;
- - 450 g tuoreita sieniä;
- - 1 paprika;
- - sipuli;
- - 1 litra vaaleaa olutta
- - oliiviöljy;
- - jauhettua korianteria.
- - suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Liha on huuhdeltava, leikattava noin 2 - 2 senttimetrin kokoisiksi paloiksi ja siirrettävä paksuseinäiseen pannuun uunia varten.
Vaihe 2
Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi ja lisää lihaan. Täytä liha tomaateilla oluella - sen tulisi peittää pannun sisältö kokonaan. Suljetaan pannu kannella ja lähetetään se esilämmitettyyn uuniin (175 ° C) 1,5 tunniksi.
Vaihe 3
Valmistele loput ainesosat lihan haudutuksen aikana. Leikkaa sipuli höyheniksi, leikkaa sienet muoviksi ja leikkaa pippuri nauhoiksi. Paista sipuli keskilämmöllä pienessä öljyssä läpikuultavaksi.
Vaihe 4
Lisää sipuliin samppanjaa, paista kunnes kosteus haihtuu sienistä. Lisää pippuria pannulle, paista kaikkia ainesosia 2-3 minuuttia.
Vaihe 5
Poista liha uunista 1, 5 tunnin kuluttua, lisää siihen vihanneksia, suolaa, pippuria ja mausta jauhetulla korianterilla. Lähetämme lihan vihannesten kanssa uuniin vielä 30 minuutiksi.
