On erittäin miellyttävää miellyttää perhettä herkullisella terveellisellä jälkiruoalla. Kaikki kotiäidit rakastavat valmistaa juustokakkuja: niiden valmistaminen on hyvin yksinkertaista, ja erilaiset kastikkeet muuttavat makua tuntemattomana.
Se on välttämätöntä
-
- Reseptin numero 1.
- Ainekset:
- 250 g raejuustoa;
- 1 muna;
- 1 jälkiruokalusikka mannasuurimoa;
- 1 rkl sokeria
- suola veitsen kärjessä;
- 50 g hienonnettua sokeroitua hedelmää;
- 100 g smetanaa;
- kasviöljy paistamiseen.
- Reseptin numero 2.
- Ainekset:
- 500 g raejuustoa;
- 2 munaa;
- 3 rkl mannasuurimoa;
- 3 rkl sokeria;
- 2/3 tl suolaa
- kasviöljy paistamiseen;
- jauhot;
- smetanaa.
- Reseptin numero 3.
- Ainekset:
- 400 g raejuustoa;
- 5 rkl sokeria;
- 1 muna;
- 4 rkl mannasuurimoa;
- 0,5 tl leivinjauhetta;
- mausteet maun mukaan: kaneli
- kardemumma.
Ohjeet
Vaihe 1
Reseptin numero 1. Juustokakut sokeroiduilla hedelmillä.
Sekoita raejuusto, muna, mannasuurimot, jauhot hyvin. Voit lisätä sokeroituja hedelmiä taikinaan tai koristella niitä valmiilla syrnikillä. Muodosta taikinasta pienet pallot, siirrä ne jauhotetulle pöydälle ja paina kevyesti päälle, jolloin juustopannukkeet saavat halutun muodon.
Vaihe 2
Kasta juustokakut jauhoihin ja paista molemmin puolin kasviöljyssä kullanruskeaan. Voit tarjoilla hapankermaa, hilloa, hyytelöä.
Vaihe 3
Reseptin numero 2. Klassiset juustokakut mannasuurimolla.
Sekoita viljajuusto perusteellisesti haarukalla. Riko 2 munaa juustoaineeksi ja sekoita hyvin. Lisää sokeri ja suola, sekoita ja lisää sitten 3 rkl mannasuurimoa. Korvaa taikina käsilläsi. Sen tulisi olla yhtenäinen ja vailla paakkuja.
Vaihe 4
Erota pienet taikinapalat. Voit tehdä tämän, kaada se lusikalla, kuten kauha jäätelöä. Rulla taikina palloksi. Kasta pallot jauhoihin, jotta juustokakut eivät tartu sormiin tai kuumaan paistinpannuun kypsennyksen aikana. Muotoile pallot kakkuiksi painamalla niitä kevyesti kämmenelläsi. Paista juustokakkuja kasviöljyssä kullanruskeaan. Tarjoile smetanan, hunajan tai tiivistetyn maidon kanssa.
Vaihe 5
Reseptin numero 2. Juustokakut mausteilla.
Pyyhi rakeinen raejuusto sokerilla, peitä se munalla ja sekoita. Kaada leivinjauhe erikseen mannasuuriin, sekoita ja lisää loput ainesosat. Ripottele juustoa kanelilla ja kardemummalla. Sekoita juustoaine huolellisesti ja vaivaa taikina.
Vaihe 6
Muodosta pienet taikinapallot ja tee niistä juustokakku kakkuja. Paista juustokakut kasviöljyssä kullanruskeaan.
