Suosikkisalaatti on hyvin samanlainen kuin kakku. Sydämen muotoinen sisustus on täydellinen romanttiselle illalle, hääpäivä tai ystävänpäivä.
Se on välttämätöntä
- - savustettua kanaa, 350 g;
- - tuoreet samppanjat, 300 g (purkitettu);
- - luumut, 200 g;
- - munat, 6 kpl;
- - sipuli;
- - tuore kurkku;
- - koristeluun - oliivit;
- - majoneesi.
Ohjeet
Vaihe 1
Aluksi valmistamme kaikki salaatin ainesosat:
- kypsennä munat, erota keltuaiset valkoisista, hiero keltuaiset;
- leikkaa kana nauhoiksi;
- leikkaa luumut kaistaleiksi (esiliotettu kiehuvaan veteen);
- paista sienet sipulilla;
- leikkaa kurkku kaistaleiksi.
Vaihe 2
Salaatti on asetettu sydämen muotoon kerroksittain (päällystämme jokaisen kerroksen majoneesilla):
- kana
- keltuaiset;
- luumut;
- samppanjaa;
- kurkku;
- kana.
Vaihe 3
Siirrytään nyt pintakerroksen suunnitteluun.
Raasta valkoiset puolet sydämestä (kevyt) hienolla raastimella. Keitä raastetut proteiinit vahvassa teessä muutaman minuutin ajan sydämen toiselle puolelle (tumma). Tee viipaloiduista oliiveista jakolinja kahden puolikkaan väliin.
