Kilpikonnakakun valmistamisen helppous on se, että se vaatii vähän ainesosia ja se voidaan valmistaa yksinkertaisella käsivisillä ilman sekoitinta. Tämä on melko nopea ja helppo resepti.
Se on välttämätöntä
- munat - 3 kpl
- sokeri - 200 g
- kaakao - 1 rkl
- sooda - 0,5 tl
- jauhot - 200 g.
- Kerma:
- smetanaa 15% - 300 g.
- voi - 50 g.
- keitetty tiivistetty maito - 1 tölkki
- Lasite:
- suklaa - 100 g.
- voi - 100 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita sokeri kulhoon ja lisää sitten munat huoneenlämmössä. Vatkaa seosta sekoittimella suurimmalla nopeudella, kunnes muodostuu valkoinen massa ja sokeri liukenee.
Vaihe 2
Lisää kaakao, ruokasooda ja seulotut jauhot. Vatkaa uudelleen tasaiseksi.
Vaihe 3
Taikina on nyt valmis. Sen ei pitäisi olla liian nestemäinen eikä liian paksu. Kytke tällä välin uuniin virta ja esilämmitä 200 asteeseen.
Vaihe 4
Aseta taikina varovasti ruokalusikalla kakkujen muodossa leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla.
Vaihe 5
Paista 3-5 minuuttia, kunnes se on ruskistunut. Ja näiden "kakkujen" pitäisi osoittautua.
Vaihe 6
Nyt sinun pitäisi valmistaa kerma kakkua varten. Sekoita voi hapankerma ja keitetty tiivistetty maito. Sekoita perusteellisesti sekoittimella.
Vaihe 7
Aloitetaan nyt kerääminen. Kasta jokainen "kakku" kermaan ja laita ne kilpikonnan muotoon suurelle lautaselle kuvan osoittamalla tavalla.
Vaihe 8
Kun olet koottanut kakun, laita se jääkaappiin tunniksi.
Valmista kuorrutus sekoittamalla sulatettu suklaa voita ja kaada sitten kakun päälle.
