Kun ruoanlaittoon on vähän aikaa tai ei ole mielialaa, valmiit lehtileivät tulevat auttamaan. Sillä voidaan valmistaa yksinkertaisia ja maukkaita välipaloja aamiaiseksi tai välipalaksi.
Kuinka sulattaa taikina:
- Taikina vapautetaan pakkauksesta, asetetaan tasaiselle pinnalle, joka on ripoteltu jauhoilla ja peitetty keittiöpyyhkeellä, jätetään pariksi tunniksi;
- pakkauksessa oleva taikina jätetään jääkaappiin yön yli tai aamuisin 8 tunniksi;
- nopeaa sulatusta varten pussin taikina asetetaan veteen huoneenlämpötilassa, kunnes se on täysin sulanut.
Puffit sokerilla ja kanelilla
Tarvitset:
- Taikina;
- sokeri;
- kaneli;
- kananmuna.
Taikina rullataan, leikataan suorakulmioiksi tai mihin tahansa muotoihin, voidellaan munalla, sirotellaan sokerilla ja kanelilla. Paista esilämmitetyssä 180 ° uunissa 10-15 minuuttia.
Puffit kinkulla ja juustolla
Tarvitset:
- Taikina;
- majoneesi tai smetana;
- tomaattipasta tai ketsuppi;
- kinkku;
- juusto.
Kauli taikina pieneksi paksuksi, voitele kastikkeella, ripottele hienonnettua kinkkua ja raastettua juustoa. Rullaa rullaksi, leikkaa osiksi. Paista esilämmitetyssä 180 ° uunissa 10-20 minuuttia.
Kinkun sijasta voit käyttää makkaraa tai keitettyä kanaa.
Muna- ja kaalikakku
Tarvitset:
- Taikina on kaksi kerrosta;
- 100 grammaa voita;
- 5 keskikokoista munaa tai 7 pientä munaa;
- pieni kaali;
- vihreät valinnainen;
- suola ja mausteet maun mukaan.
Keitetyt munat. Silputtu kaali sekoitetaan suolan ja mausteiden kanssa erilliseen astiaan ja jätetään 15-20 minuutiksi. Purista saatu mehu, lisää munat, sulatettu voi, yrtit ja sekoita.
Kauli taikina samankokoiseksi. Laita täyte ensimmäiseen kerrokseen ja peitä toinen kerros taikinaa, purista reunat kätevällä tavalla. Pinta on voideltu munalla tai maidolla. Paista esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.
Voit lisätä täytteeseen sipulilla paistettua jauhelihaa.
Napoleon
Tarvitset:
- Taikina;
- voi - 100-150 g;
- tiivistetty maito ½ tölkki.
Taikina paistetaan 180 °: ssa 10-15 minuutin ajan kullanruskeaksi. Leikkaa kakut kahtia ja anna jäähtyä. Voita voita sekoittimella lisäämällä vähitellen tiivistettyä maitoa, kunnes se on pehmeää. Kakut taitetaan kerroksittain, kukin päällystetty kermalla. Kakkujen jäännökset murskataan pieniksi murusiksi ja sirotellaan kakkuun, voit lisätä murskattuja pähkinöitä tai ripotella jauhesokerilla. Ne poistetaan liota jääkaapissa 2-3 tuntia.
Tärkeää: tiivistetyn maidon ja voin on oltava huoneenlämmössä.
Pizza
Tarvitset:
- Taikina;
- tomaatti - 1 kpl.;
- tomaattipasta tai ketsuppi 2-3 rkl;
- juusto;
- makkara tai kinkku;
- Samppanja.
Kauli taikina ohueksi kerrokseksi, leikkaa makkara, tomaatti, sienet, raasta juusto hienolla raastimella. Levitä tomaattipasta taikinan päälle, laita makkara, sienet ja tomaatit, ripottele juustoon. Paista esilämmitetyssä 180 ° uunissa 15-20 minuuttia.
Voit mukauttaa täytteen ja kastikkeen mieleisekseen lisäämällä suosikkiainesosasi.
Hyvää ruokahalua!.
