Oyakodon on kuuluisa japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan kanasta, kananmunasta ja soijakastikkeesta. Tämän reseptin mukaisesti valmistetulla kanalla saadaan harmoninen, hieman makea tuoksu ja maku. Oyakodonia tarjoillaan yleensä riisin kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 500 grammaa kanaa;
- - 2 tl Sahara;
- - 1 muna;
- - persilja;
- - 150 grammaa sipulia;
- - useita ruokalusikallisia. soijakastike;
- - suola;
- - riisi lisukkeeksi.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota jalat, pese ne, leikkaa liha niistä ja leikkaa ne suuriksi paloiksi.
Vaihe 2
Kuori sipuli, pese ja leikkaa puolirenkaiksi.
Vaihe 3
Erota persiljan lehdet varret, huuhtele juoksevan veden alla ja pilko hienoksi.
Vaihe 4
Kaada soijakastiketta pannulle, lisää muutama rkl vettä.
Vaihe 5
Lisää suola, sokeri, kiehauta.
Vaihe 6
Lisää sipuli ja sekoita. Keitä noin 5 minuuttia sekoittaen.
Vaihe 7
Lisää lihanpalat, sekoita sipulien kanssa. Keitä keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
Vaihe 8
Käännä kana toiselle puolelle ja paista sama määrä lisää.
Vaihe 9
Ripottele persiljaa astian päälle.
Vaihe 10
Vatkaa muna ripaus suolaa. Kaada se hitaasti kanan päälle. Keitä, kunnes muna kovettuu. Tämä kestää noin kaksi minuuttia.
Vaihe 11
Aseta keitetty riisi lautaselle, jonka päällä on oyakodonia. Tarjoile kuumana.
