Munakas on mukavin ruokalaji aamiaiseksi tai kevyeksi illalliseksi, joten sen valmistavat kaikki maailman kansakunnat. Sana munakas on ranskalaista alkuperää, mutta tämä ei tarkoita, että ruokalaji tunnustettaisiin ranskalaiseksi. Kymmenet maat kiistävät oikeutensa tähän ruokaan. Kymmeniätuhansia munakas reseptejä kokeilemme tänään japanilaista.
Se on välttämätöntä
- - kananmuna - 4 kpl;
- - soijakastike - 1 tl;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese munat, hajota ne yksi kerrallaan kulhoon, sekoita. Lisää soijakastike ja suola. Sekoita vispilällä tasaiseksi.
Vaihe 2
Valmista tarttumaton paistinpannu, kuumenna ja hiero siihen tippa kasviöljyä.
Vaihe 3
Levitä lyötyn munasekoituksen neljäs osa tasaisesti pannulle. Munakas ei saa kuplia. Tämän välttämiseksi vähennä lämpöä ja puhkaise kuplat. Sillä hetkellä, kun pannulla oleva tuote tarttuu, kierrä sitä lastoilla vastakkaiseen suuntaan pannulla.
Vaihe 4
Kaada seuraava munakas erä, anna sen virrata valmiin rullan alla. Rullaa valmis kakku uudelleen, mutta vastakkaiseen suuntaan ensimmäisen puolivalmisteen kanssa.
Vaihe 5
Voitele pannu kevyesti öljyliinalla ja jatka kaatamista käämimällä seuraava osa munasekoituksesta.
Vaihe 6
Kun olet muodostanut rullan, voit ruskistaa sen kaikilta puolilta, laittaa sen sitten laudalle ja jakaa sen osiin. Tarjoile smetanan, toisen suosikkikastikkeen ja yrttien kanssa.
