Mehukas kana, jolla on herkullinen rapea kuori, ei vain monien lasten, vaan myös aikuisten rakastama. Jos haluat myös syödä nugetteja ajoittain, ei ole ollenkaan välttämätöntä käydä pikaruokaravintoloissa seisomassa jonossa kassalla. Loppujen lopuksi herkut voidaan valmistaa helposti kotona. Ulkonäöltään tällainen kana ei ole huonompi kuin ostettu, ja vielä enemmän maku.
Se on välttämätöntä
- - kanafilee - 1 kg;
- - Sitruuna - 0,5 kpl;
- - sooda - 0,5 tl;
- - Tärkkelys - 1 tl;
- - jauhot leipää varten - muutama ruokalusikallinen;
- - Suola;
- - jauhettua mustapippuria;
- - auringonkukkaöljy paistamiseen;
- - Paistinpannu.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kanafilee kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeillä. Purista yksi ruokalusikallinen mehua puolesta sitruunasta käsin tai muulla sopivalla tavalla.
Vaihe 2
Leikkaa filee minkä tahansa muotoisiksi paloiksi, mutta niin, että ne eivät ole liian pieniä. Aseta palat kulhoon, lisää pari ripaus jauhettua mustapippuria, ruokasoodaa ja suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti niin, että jokainen pala on kokonaan peitetty tällä seoksella.
Vaihe 3
Laita tärkkelys kulhoon ja kaada rkl sitruunamehua. Sekoita kaikki uudelleen ja anna kanan marinoitua kannella tai muovikelmulla 20-30 minuuttia.
Vaihe 4
Kun aika on kulunut, ota pannu ja kaada auringonkukkaöljy siihen. Kuumenna se hyvin keskilämmöllä. Sen jälkeen kaada jauhot lautaselle ja rullaa jokainen kanafileepala siinä kaikilta puolilta. Aseta palat paistinpannuun, jotta ne eivät kosketa toisiaan. Paista tuotteet kullanruskeaksi.
Vaihe 5
Laita valmiit nugetit astiaan. Ne voidaan tarjoilla siellä suosikkikastikkeesi, ketsupin, ranskalaisten ja tuoreen salaatin kanssa.
