Kun puutarhassa on korjattu omenasato, on kysymys - kuinka omenoita säilytetään talvella? Kuinka säilyttää luonnon lahjat pidempään, muutama yksinkertainen vinkki auttaa.
Ensinnäkin sinun on tiedettävä, mitä lajikkeita voidaan säilyttää pitkään ja mitkä ovat parempia käyttää nopeammin. On olemassa sellainen asia kuin hedelmien laadun säilyttäminen, tämä on kyky kestää pitkäaikaista varastointia.
Varastointilämpötila vaikuttaa suoraan hedelmien väriin. Jos se on liian korkea, se voi johtaa siihen, että hedelmät muuttuvat keltaisiksi, jota helpottaa klorofyllin hajoaminen soluissa. Jotkut omenalajikkeet voivat tummentua, jos varastointilämpötila on noin 0 astetta.
Jos hedelmiä kasvatettaessa käytettiin lannoitteita, se voi myös vaikuttaa suoraan hedelmien säilyvyyteen.
Typpilannoitteiden liiallisella käytöllä hedelmien tiheys menetetään melko nopeasti ja vastaavasti niiden säilyvyys lyhenee.
Jos kaliumlannoitteita käytettiin, mutta aina oikeassa suhteessa, tällä on positiivinen vaikutus hedelmien väriin.
Fosforilannoitteiden ylimäärällä hedelmät karhentuvat.
Kalsiumin puutteen vuoksi massa tummenee ja sen lasiaisuus
Jos hedelmien kypsymisaikana oli korkea lämpötila ja liiallinen kosteus, se heikentää suuresti niiden säilyvyyttä. Missään tapauksessa älä kastele omenapuita kypsymisjakson aikana.
On tärkeää, että mitä pienemmät hedelmät ovat, sitä paremmin ne varastoidaan. Hyvin suuret saman lajikkeen omenahedelmät säilyvät huonommin.
Varastoinnissa on myös syytä ottaa huomioon sen puun ikä, josta hedelmät kerättiin varastointia varten. Todettiin, että nuoresta puusta korjatut hedelmät säilyvät huonommin, mikä johtuu nuorten puiden yleisimmistä sairauksista.
Puun latvan ulkopuolelta korjatut hedelmät kestävät kauemmin, koska ne ovat saaneet enemmän auringonvaloa.
Tapa, jolla poistat omenat puusta, vaikuttaa myös niiden varastointiin talvella. Puhdistus alkaa puun kruunun alemmista tasoista, kun taas on parempi laittaa kätesi kangaskäsineisiin. Sinun ei tule poistaa sikiötä äkillisillä liikkeillä, mutta kiinnitä se kädellä, nosta ja selaa.
Siksi on realistista varastoida omenoita talvella, jos kaikki vaatimukset täyttyvät - sopiva lajike valitaan, varastotila valmistellaan huolellisesti ja hedelmät poistetaan puista sääntöjen mukaisesti.
