"Pashtida" on juutalaisen keittiön vuoka. Tämä eksoottinen ruokalaji valmistetaan muutamassa sekunnissa edullisimmista tuotteista, ja voit lisätä mitä haluat täytteeseen!
Se on välttämätöntä
- - 3 munaa;
- - 200 majoneesia;
- - 200 ml smetanaa;
- - 200 ml jauhoja;
- - 1 tl leivinjauhe;
- - 100 g pekonia;
- - 100 g sieniä;
- - 200 g suosikki kovaa juustoa;
- - ripaus muskottipähkinää;
- - vihreät, mustapippuri - maun mukaan;
- - kasviöljy paistamiseen.
Ohjeet
Vaihe 1
Taikinan vaivaaminen: lyö munat majoneesilla ja smetanalla. Siivilöi jauhot leivinjauheella ja lisää nestemäisiin ainesosiin, vaivaa sekoittimella niin, ettei siinä ole kokkareita. Taikinan sakeuden tulisi olla kuin pannukakku.
Vaihe 2
Leikkaa pekoni ja sienet pieniksi paloiksi. Voitele paistinpannu kevyesti kasviöljyllä, lämmitä uudelleen, laita siihen sienet ja pekoni ja paista kevyesti. Pilko vihreät, raasta juusto. Sekoita kaikki täytteen ainesosat, lisää mausteita maun mukaan.
Vaihe 3
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kaada puolet taikinasta leivinastiaan. Laita täyte siihen sekoittamatta, kaada taikinan toinen puoli päälle. Lähetämme sen uuniin 40 minuutiksi. Tarkastamme valmiuden vakiona - puinen varta. Paras kuluttaa kuumana. Hyvää ruokahalua!
