Hemmottele uutta kreikkalaisen keittiön mestariteosta. Tämä salaatti on herkullinen, joten rakastat sitä kirjaimellisesti ensimmäisestä lusikasta! Myös tämä salaatti voidaan syödä ilman katumusta niille naisille, jotka pelkäävät hahmojaan.
Se on välttämätöntä
- - 1, 5 art. kanaliemi
- - 1 punasipulia
- - 1 rkl. riisi Basmati (jos ei, voit ottaa toisen)
- - 2 valkosipulinkynttä
- - 0, 5 rkl. kuopattomat oliivit
- - 100 ml jogurttia (ei lisäaineita)
- - 100 g pinaattia
- - 2 oksaa minttua
- - 60 ml sitruunamehua
- - 1 rkl. voita
- - Vihreät
- - 1 tl kumina
- - 1 tl korianteri
- - Suola pippuri
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele riisi hyvin, peitä vedellä ja jätä 30 minuutiksi. Tyhjennä vesi puolen tunnin kuluttua, kaada liemi, suola, pippuri ja keitä, kunnes se on pehmeää.
Vaihe 2
Kuori, pese ja pilko valkosipuli ja sipuli.
Vaihe 3
Leikkaa pinaatti kaistaleiksi, pilko yrtit ja leikkaa oliivit renkaiksi.
Vaihe 4
Kuumenna paistinpannu ja lisää sipulia, paista 3 minuuttia kullanruskeaksi. Lisää sitten korianteri, valkosipuli, kumina ja keitä vielä 1-2 minuuttia. Poista lämmöltä ja lisää kaikki yrtit, oliivit ja pinaatti. Lisää 3 rkl. l sitruunamehua.
Vaihe 5
Ota kulho ja kaada jogurtti siihen ja lisää sitten jäljellä oleva sitruunamehu, suola ja pippuri maun mukaan.
Vaihe 6
Sekoita kaikki hyvin ja voit laittaa sen lautaselle!
