Kaikki tietävät kylmiä salaatteja, ja valitettavasti harvat ihmiset tietävät lämpimistä salaateista. Vaikka joku kuulisi, hän ei jostain syystä uskaltanut yrittää. Yllätä itsesi ja rakkaasi tällä herkullisella salaatilla, papujen ja vuohenjuuston ansiosta salaatti on erittäin terveellistä!
Se on välttämätöntä
- - 400 g säilykepapuja;
- - 250 g riisiä;
- - 100 g vuohenjuustoa;
- - 0,5 tl kumina;
- - 2 rkl. oliiviöljy;
- - 1 tl sitruunamehua;
- - 600 ml kananlientä;
- - kourallinen rusinoita;
- - 2 kappaletta punasipulia;
- - 0,5 tl kaneli;
- - suola pippuri;
- - persilja.
Ohjeet
Vaihe 1
Paista kuminaa paistinpannussa 2 minuuttia, lisää sitten hienonnettua sipulia ja kanelia. Sekoita kaikki hyvin ja paista vielä 2 minuuttia.
Vaihe 2
Lisää riisi, sekoita ja lisää liemi. Keitä 15 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää pavut. Jos nestettä on liikaa, tyhjennä se.
Vaihe 3
Pilko sipuli, lisää rusinoita ja persiljaa. Murskaa sitten juusto. Aseta kaikki ainekset syvään kulhoon. Kaada kaikki oliiviöljyn, sitruunamehun kanssa, sekoita hyvin. Tämä on salaatin pääosa.
Vaihe 4
Jäljellä on salaatin järjestäminen lautasille. Tätä varten sinun on ensin asetettava riisi ja kaadettava salaatti päälle. Sekoita hyvin ja tarjoile!
