Multikeittimessä keitetyt perunat, joissa on lihapullia tomaattikastikkeessa, on yksinkertainen ruokalaji, joka ei vaadi erityisiä ruoanlaittotaitoja. Sen monipuolisuus on siinä, että lisäämällä vettä lisää keittoa ja vähemmän vettä lisää toisen ruokalajin.
Ainekset:
- 0,4 kg jauhelihaa (sekoitettuna);
- 1 kg perunoita;
- 1 muna;
- 2 porkkanaa;
- 1 iso sipuli
- 2 rkl tomaattipastaa
- 2 lehtiä laakeria;
- suolaa maun mukaan;
- yrtit ja valkosipuli haluttaessa.
Valmistautuminen:
- Ota sekoitettu jauheliha, yleensä klassinen sianlihan ja naudanlihan yhdistelmä yhtä suurina osina, mutta voit ottaa kaikenlaisen, jopa kanan. Jos se on jäätynyt, se on sulatettava kokonaan.
- Siirrä syvään kulhoon ja voita kananmuna.
- Lisää haluttaessa suolaa, mausta jauheliha tai lisää yksi yleinen mauste suolalla. Sekoita hyvin ja aseta sivuun toistaiseksi.
- Kuori ja leikkaa porkkanat, voit antaa aallotetulla veitsellä paloille esteettisen ilmeen. Pilko sipuli yksinkertaisella veitsellä.
- Kaada öljyä monikeittokulhoon, aseta "paistamistila", laita hienonnetut sipulit ja porkkanat, paista muutama minuutti.
- Lisää tomaattipasta, kaada puoli litraa puhdasta vettä, sekoita ja aseta "haudutustila".
- Kun vesi kiehuu, kuori, pese ja leikkaa perunat.
- Kun multikeittimen vesi "kohoaa", laita perunapalat sinne. Muista lisätä suolaa ja laakerinlehtiä. Sekoita monikeittotason sisältö.
- Lisää juuri keitetyt lihapullat (jauhettu jauheliha), laita hitaaseen liesi 45 minuutin kiehuvaksi. Tämän ajan jälkeen astia on täysin valmis.
- Herkullisen maun saamiseksi lisää hienonnettuja tuoreita yrttejä ja hienoksi hienonnettua valkosipulia haudutettuihin perunoihin, mutta tämä on valinnainen.
- Muuten lihapullat voidaan liimata etukäteen ja laittaa astiaan jopa pakastettuna.
