On olemassa monia reseptejä mielenkiintoisille alkupaloille. Joitakin salaatteja on vaikea valmistaa ja ne vaativat liian monimutkaisia ja kalliita ainesosia. Toisilla annoksilla on sen sijaan yksinkertainen koostumus, mutta erinomainen maku.
Yksi helpoimmin valmistettavista, mutta maukkaista ja omaperäisistä tuotteista on salaatti lohella tai taimenella (mikä tahansa punainen kala tekee), jota kutsutaan "mehukkaaksi". Valmistellaksesi sitä tarvitset:
- hieman suolattu punainen kala - 200 g;
- kirsikkatomaatit - 200 g;
- tuore kurkku - 2-3 kpl. keskikokoinen;
- vihreät: tilli, persilja - mitä enemmän, sitä parempi;
- puoli sitruunaa;
- majoneesi kastikkeeksi.
Jos sinulla on kaikki ainesosat, voit alkaa valmistaa suolattua kalasalaattia. On parempi muodostaa astia läpinäkyvään kulhoon niin, että kaikki ainesosat ovat näkyvissä. Se näyttää erittäin vaikuttavalta pöydällä.
Joten ensimmäinen asia on viipaloida punainen kala. Tee viipaleista neliön muotoisia ja riittävän suuria, jotta kalat tuntuvat salaatissa. Pese kurkut, leikkaa syötävät osat ja pilko pieniksi neliöiksi. Pese kirsikkatomaatit, poista varsi ja leikkaa 4 osaan. Sekoita kaikki lautaselle, lisää hienonnetut yrtit. Purista mehu puolesta sitruunasta ja mausta salaatti, sekoita peittämään kaikki ainesosat. Nyt voit lisätä majoneesia ja tarjoilla.
Tällainen salaatti suolatulla kalalla osoittautuu herkulliseksi ja tuoreeksi. Vihannekset antavat sille tarvittavan mehukkuuden. Muuten, kala ja tomaatit yhdistetään erittäin harmonisesti. Siksi, jos haluat, et voi lisätä kurkkuja alkupalaan, rajoittamalla itsesi vain tomaateihin. On suositeltavaa tarjoilla salaattia perunamuusin kanssa.
