Lehtileivaleivonnaiset kypsyvät nopeasti ja ovat melkein aina herkullisia. Kvitteni- ja suklaakakku ei ole poikkeus. Iloita rakkaitasi herkullisella aamiaisella. Voit ottaa siivun piirakan mukaasi töihin ja syödä välipalaa teetä juomisen aikana.
Se on välttämätöntä
- - 2 kvitteniä;
- - 500 g lehtileivosta;
- - 4 rkl Kidesokeri;
- - 1 muna;
- - 100 g tummaa suklaata (yli 70%);
- - 50 ml maitoa;
- - 50 g pinjansiemeniä;
- - Minttu.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kvitteni perusteellisesti. Tee tämä harjalla, jotta hedelmään ei jää "harjakset". Leikkaa hedelmät viipaleiksi, poista ydin, mutta jätä iho. Sulata voi, rasvaa pannu, laita kvitteni. Kuumenna uuni 200 asteeseen, laita kvitteni siihen 20 minuutiksi.
Vaihe 2
Kaada taikina ja jaa 2 suorakulmioon. Yhdessä leikkaa keskiosa siten, että muodostuu "kehys". Pidä taikinan molempia puolia yhdessä vatkatulla munalla. Harjaa ylä- ja keskiosa munalla.
Vaihe 3
Laita hedelmäviipaleet syntyneeseen takaosaan, ripottele rakeistetulla sokerilla. Paista 20 minuuttia. Ripottele mäntypähkinöitä leivonnaisiin vähän ennen piirakan valmistamista.
Vaihe 4
Sulata suklaa ja lisää maito. Kun kakku on valmis, kaada se suklaajäätelön päälle ja laita mintunlehdet päälle kauneuden vuoksi.
