Pidätkö juustosalaatista? Jos on, niin ehkä alla olevat reseptit ovat loistava lisä kulinaariseen säästöpossuusi. Ja niillä, jotka eivät ole koskaan keittäneet juustopurtavaa, on loistava mahdollisuus kokeilla keittiössä.
Juustosalaatit, joiden resepteistä keskustelemme tänään, sopivat täydellisesti juhlapöytään, ilahduttavat maustasi ja ulkonäöltään.
Juustosalaattireseptin numero 1
Ensimmäinen juustosalaatti, josta keskustellaan nyt, ei vaadi suurta määrää ainesosia sen valmistamiseen, se valmistetaan nopeasti ja osoittautuu mielettömän maukkaaksi.
Valmistele ruokalaji ottamalla:
- 150 g makkarajuustoa. Voit ottaa tavallista kovaa juustoa, mutta makkaratuote antaa ruoalle pikantin savustetun maun;
- 150 g kuivatut luumut;
- 150 g keitettyä kananfileetä;
- 2 kananmunaa;
- Majoneesi.
Juustosalaatin valmistusohjelma on seuraava:
- Raasta valittu juusto karkealle raastimelle. Jos et pidä makkaratuotteesta, korvaa se millä tahansa valitsemallasi kovalla juustolla. Mutta haluaisin huomata, että makkarajuuston aromi tekee salaatista todella mausteisen.
- Leikkaa kanafilee keskikokoisiksi kuutioiksi viljan yli.
- Keitä munat, jäähdytä, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai pilko karkealle silppurille.
- Pese luumuja ja liota niitä sitten kiehuvaan veteen neljänneksen tunnin ajan pehmentääkseen niitä. Sen jälkeen tyhjennä vesi, leikkaa luumut kaistaleiksi tai mielivaltaisiksi paloiksi. Älä jauhaa liikaa, kuivattujen hedelmien makea maku antaa salaatille erityisen pikantin.
- Yhdistä valmistetut ainesosat, mausta salaatti juustolla majoneesilla, sekoita ja tarjoile.
Juustosalaattireseptin numero 2
Juustosalaatti, jonka reseptistä keskustelemme nyt, osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja kauniiksi. Tämä ruokalaji voidaan luokitella "salaateiksi ilman majoneesia". Alkupalassa ei ole korkeakalorista kastiketta, mutta maku ei kärsi tästä.
Voit tehdä salaattia juustolla ottamalla:
- 200 g kovaa juustoa;
- 150 g vähärasvaista kinkkua;
- 1 punainen paprika;
- 1 keskikokoinen tuore kurkku;
- Tuoreet yrtit: sipulit, persilja, tilli (vaihda määrää halutulla tavalla).
Tankkausta varten tarvitset:
- 1 rkl. l. kasviöljy (oliivi on suositeltavaa);
- 1 tl 9% etikkaa;
- Suola ja mustapippuri valinnainen.
Juustosalaatti valmistetaan seuraavan kaavan mukaisesti:
- Raasta haluamasi juusto.
- Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi.
- Pese kurkku, kuivaa, poista syötävät osat, raasta se karkealle silppurille.
- Pese pippuri, poista varsi, puhdista siemenet, leikkaa kasvis ohuiksi suikaleiksi.
- Pese valitut vihreät, kuivaa, pilko mahdollisimman pieni.
- Yhdistä valmistetut ainesosat kätevään kulhoon.
- Valmista kastike, yhdistä öljy ja etikka erilliseen kulhoon, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Mausta salaatti juustolla valmiilla kastikkeella, sekoita astia. Anna alkupalan hautua 10 minuuttia ja se voidaan tarjoilla.
Kuten näette, salaatti juustolla voidaan valmistaa majoneesilla tai ilman. On vaikea arvioida, mikä ruokalaji osoittautuu maukkaammaksi, yritä valmistaa molemmat alkupalat ja päättää, kumpi pidät eniten.
