Jos rakastat pastaa, yritä paistaa se tuorejuustolla. Tällainen ruokalaji osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja on ihanteellinen runsas illallinen.
Se on välttämätöntä
- -2 kuppia kypsentämätöntä pastaa
- -2-1 / 2 kuppia maitoa 2% rasvaa
- -1 rkl sinappia
- -1 tl suolaa
- - ripaus cayenne-pippuria
- -2 kuppia silputtua cheddarjuustoa (jos ei, korvaa muulla)
- -2 rkl voita
- -1/4 cup yleiskäyttöisiä jauhoja
- -1/2 kuppi korppuja (valinnainen)
Ohjeet
Vaihe 1
Täytä iso kattila vedellä. Lisää pasta siihen ja keitä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
Vaihe 2
Kun pasta kiehuu, esilämmitä uuni. Vatkaa maito sinapin, suolan ja pippurin kanssa pienessä kulhossa. Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Vatkaa voi jauhoihin. Seos on kuiva ja erittäin karkea. Lisää vähitellen maitoa sinappia ja mausteita, sekoita jatkuvasti. Poista pannu lämmöltä ja lisää 1-1 / 2 kuppia juustoa. Jatka sekoittamista, kunnes juusto on sulanut.
Vaihe 3
Kun pasta on valmis, tyhjennä vesi varovasti. Lisää ne juustokastikkeeseen vaiheesta 2.
Vaihe 4
Aseta pergamenttipaperi leivinpaperille. Ripottele päälle 1/2 kuppia juustoa. Lisää halpamuruja. Aseta pasta leivinpaperille. Paista kaikki uunissa 200 asteessa noin 5 minuuttia.
Vaihe 5
Ota pasta ja anna jäähtyä hieman. Lisää mausteet ennen tarjoilua ja koristele juustolla.
