Bruschetta on italialainen välipala, joka on rapeita leipiä, jolla on erilaisia täytteitä. Yhdessä bruschetta-vaihtoehdossa voit käyttää avokadoja, tomaatteja ja balsamietikkaa.
Se on välttämätöntä
- Ainekset 4 hengelle:
- - 1 patonki
- - 60 ml oliiviöljyä;
- - 120 ml balsamietikkaa
- - 2 rkl ruokosokeria;
- - 300 gr. kirsikkatomaatit;
- - 1 avokado;
- - suola ja mustapippuri;
- - kourallinen basilikan lehtiä.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna uuni 175 ° C: seen. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla. Leikkaa patonki yhtä suuriksi paloiksi, laita ne leivinpaperille, ripottele puolet oliiviöljystä, paista 8-10 minuuttia.
Vaihe 2
Sekoita kattilassa balsamiviinietikka ja sokeri, keitä matalalla lämmöllä tilavuuden vähentämiseksi 2 kertaa - noin 6-8 minuuttia.
Vaihe 3
Sekoita kulhoon puolittuneet tomaatit avokado-palojen kanssa. Lisää loput oliiviöljy, suola ja pippuri maun mukaan.
Vaihe 4
Levitä täyte rapealle ja kultaiselle leivälle, koristele hienonnetulla basilikalla ja kaada balsamietikan päälle. Tarjoamme valmiin välipalan heti!
