Naudan salaatti on loistava vaihtoehto juhla-pöydälle ja perheillalliselle. Liharuoat kyllästyvät hyvin ja näyttävät edustavilta. Tärkeintä on tietää todistetut salaattireseptit, niin sen maku ei petä.
Salaatti naudan ja papujen kanssa resepti numero 1
Jos haluat valmistaa herkullisen naudan salaattia viettämättä paljon aikaa ruokalajin luomiseen, katso seuraava resepti. Lihan lisäksi siihen lisätään papuja. Tämä tekee salaatista paitsi tyydyttävän, myös erittäin kauniin. Naudan ja papujen salaatin valmistamiseksi sinun on varastoitava seuraavat elintarvikkeet:
- 200 g naudanlihaa;
- 1 tölkki purkitettuja punaisia papuja
- 1 punainen paprika;
- ½ oliivipurkkia;
- 3 pientä suolakurkkua;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 1/2 nippu persiljaa. Jos pidät siitä, on parempi ottaa korianteri, se antaa naudanlihan salaatille ainutlaatuisen maun;
- 2 rkl. l. kasviöljy;
- Suola ja pippuri maun mukaan.
Naudan ja papujen salaatin luomisen vaiheet ovat seuraavat:
- Pese liha, poista ylimääräinen rasva ja muut syötäväksi kelpaamattomat osat, keitä kunnes se on pehmeää.
- Jäähdytä valmis naudanliha, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita valmistettu liha suureen kulhoon, jossa tulevaisuudessa yhdistät kaikki salaatin ainesosat.
- Avaa purkki pavut, hävitä tuote siivilässä, anna ylimääräisen nesteen valua. Huuhtele pavut tarvittaessa. Lähetä tuote naudanlihalle.
- Pese pippuri, poista varsi, puhdista siemenet siitä. Leikkaa vihannes kuutioiksi, lisää lautaselle muiden ainesosien kanssa.
- Leikkaa suolakurkut pieniksi kuutioiksi, lisää ne tulevaan salaattiin.
- Leikkaa oliivit 2–4 osaan ja aseta kulhoon.
- Pese valitut yrtit, leikkaa ne mahdollisimman pieniksi, lisää loput ainesosat.
- Sekoita levyn sisältö, mausta salaatti naudanlihalla ja pavuilla kasviöljyllä, lisää puristimen läpi läpäistyt valkosipulit, lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
- Naudan- ja papusalaatti maistuu paremmin, jos annat sen istua vähintään 30 minuuttia. Jos aikaa ei ole, tarjoile alkupala suoraan pöydälle, maku on silti erinomainen.
Tämä resepti on täydellinen paitsi liha-alkupalojen ystäville, myös niille, jotka etsivät salaatteja ilman majoneesia.
Salaatti naudan ja papujen kanssa resepti numero 2
Monet kotiäidit haluavat löytää naudanlihasalaatin, jonka resepti sisältää vähintään ainesosia, mutta samalla se on herkullinen. Jos unelmoit saada tällaisen ruokalajin keittokirjaasi, katso seuraava resepti. Tarvittavan salaatin valmistaminen:
- 300 g naudanlihaa;
- 1 tölkki punaisia säilykepapuja
- 3 keitettyä kananmunaa;
- 1 pää sipulia;
- Vihreitä sipuleita;
- 1 sekunti. l. majoneesi;
- Suola ja mausteet maun mukaan.
- Suola.
Naudan salaatin valmistusvaiheet ovat seuraavat:
- Huuhtele naudanliha, poista syötävät osat, keitä kunnes se on pehmeä.
- Jäähdytä liha, leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
- Keitä munat, jäähdytä, poista kuori niistä, leikkaa kuutioiksi.
- Avaa tölkki papuja, laita se siivilään, anna nesteen valua.
- Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
- Yhdistä kaikki ainekset yhteen kulhoon, mausta majoneesilla, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Ripottele naudan- ja pavusalaattia hienonnettuun vihreällä sipulilla ennen tarjoilua.
Salaatti naudan ja papujen kanssa resepti numero 3
Harkitse toista reseptiä herkullisen salaatin valmistamiseksi naudanlihasta ja papuista. Monet sanovat, että alla oleva resepti muistuttaa Olivier-salaattia. Päätä itse, onko se niin vai ei. Herkullisen salaatin valmistamiseksi naudanlihasta ja papuista tarvitset:
- 300 g keitettyä naudanlihaa;
- 1 tölkki punaisia säilykepapuja
- Keitetyt perunat kuoressaan - 3 kpl. pieni koko;
- Marinoituja kurkkuja - 3 kpl.;
- 2 rkl. l. majoneesi. Kastikkeen määrää voidaan vaihdella omien mieltymystesi mukaan;
- Suola ja mausteet maun mukaan.
Runsas salaatti naudanlihalla ja pavuilla on seuraavat:
- Leikkaa naudanliha pieniksi kuutioiksi.
- Kuori perunat, leikkaa ne kuten naudanliha.
- Leikkaa suolakurkut pieniksi kuutioiksi.
- Avaa purkki pavut, laita se siivilään, anna nesteen valua.
- Yhdistä valmistetut ainesosat syvään kulhoon, mausta kastikkeella, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria, sekoita salaattia.
- Tarjoile valmis ruokalaji pöydälle, koristele oksilla tuoreita yrttejä.
Nyt tiedät 3 reseptiä naudan- ja pavusalaateille. Jokainen salaatista on herkullinen ja tyydyttävä. Valitse yksi, joka pidät eniten ja kokki rakkaillesi. Hyvää ruokahalua!
