Diabetes mellitusta sairastaville potilaille ruokavalio ei ole toivottavaa, mutta edellytys elinvoiman ylläpitämiselle. Siksi on erittäin tärkeää tietää tämän ruokavalion vivahteet. Tämän ruokavalion on tarkoitus auttaa säätelemään verensokerin imeytymisnopeutta. Hiilihydraattien määrää on rajoitettava kaikin mahdollisin tavoin, ja niiden optimaalinen määrä on laskettava.
Kaloreiden lukumäärä päivässä on normi, josta sovitaan hoitavan lääkärin kanssa. Tätä standardia noudattamalla voidaan välttää monia ongelmia.
Yksittäisen diabeettisen ruokavalion perusperiaatteet
Tämä ruokavalio ei ole yhteensopiva paaston kanssa. Ruoka on tarpeen ottaa riittävän usein, jopa kuusi kertaa päivässä. Kalorit on jaettava päivän aikana aterioina suunnilleen seuraavasti: 25%, 10%, 35%, 10%, 20%.
On suositeltavaa syödä samaan aikaan, samaan aikaan joka päivä.
Ylensyöntiä ei voida hyväksyä, ja se johtaa varmasti huonoon terveyteen.
Tuotteiden käyttöä tarjotaan vain sallittujen luettelosta, mikä ei aiheuta sokeripitoisuuden nousua.
Hiilihydraatit, jotka toimittavat sokeria kehoon, ovat tietysti välttämättömiä elämälle. Mutta verensokerin nousun välttämiseksi sinun on hankittava ne pieninä annoksina jakamalla ne tasaisesti koko päivän.
Hiilihydraatit ovat yksinkertaisia ja monimutkaisia (hitaita). Viimeksi mainitut näytetään diabeetikoille heidän melko hitaan katkaisunsa vuoksi.
Tavallinen sokeri on vaarallisin hiilihydraateista. Diabetespotilaiden tulisi yksinkertaisesti unohtaa se. Jotta se ei olisi liian tuskallista, sille on olemassa erilaisia korvikkeita. Voit ostaa niitä sekä kaupoista että apteekeista.
Sinun tulisi myös minimoida luonnollisten sokereiden sisältävien hedelmien, erityisesti vesimelonien, banaanien, viikunoiden, viinirypäleiden ja kuivattujen hedelmien, kulutus. Sitrushedelmät ja omenat ovat sallittuja. Hunajaa tulisi myös rajoittaa ruokavaliossa.
Mitä sinun tarvitsee syödä
Leipä, parasta mustaa tai leseitä. Erilaisia viljoja kutsutaan pitkiksi hiilihydraateiksi. Tattari-, hirssi- ja kaurapuuropuuroa voidaan kutsua optimaaliseksi.
Lähes kaikki vihannekset ovat erittäin terveellisiä. Nämä ovat porkkanoita, punajuuria, kaalia, erilaisia vihreitä. Mieluiten tuoreiden salaattien muodossa.
Proteiiniruoka. On suositeltavaa syödä proteiinipitoista lihaa: naudanliha, kala ja siipikarja, paitsi ankka. Sinun on ehdottomasti tehtävä valinta rasvattomaan lihaan, ja valkoinen liha on terveellisempää kuin punainen liha. On suositeltavaa käyttää vähärasvaisia maitotuotteita ja fermentoituja maitotuotteita, sieniä, papuja ja pieni määrä munia.
Rasvoista on edullista käyttää erilaisia kasviöljyjä.
Mitä sinun ei tarvitse syödä
Alkoholi ja hiilihapotetut juomat ovat vasta-aiheisia.
Valkoja jauhoja sisältävät tuotteet on parasta välttää kokonaan. Leipä, pasta, mannasuurimopuuro voi vain vahingoittaa.
Perunoiden kulutus on pidettävä minimissä. Jos sitä on mahdotonta sulkea pois, yritä liota jonkin aikaa ennen ruoanlaittoa.
