Runsas, maukas ja aromaattinen muhennos miellyttää varmasti rakkaitasi. Valmistaudu - et tule katumaan sitä.

Se on välttämätöntä
- - sian sisäfileetä - 400 g;
- - kasviöljy - 3 rkl;
- - suola;
- - jauhettu mustapippuri;
- - bulgarialainen pippuri - 3 kpl;
- - samppanjat - 350 g;
- - perunat - 500 g;
- - soijakastike - 3 rkl;
- - kerma - 125 ml;
- - vihreät.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese sian sisäfileet, kuivaa sitten paperipyyhkeellä ja leikkaa viipaleiksi. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen 2 rkl kasviöljyä. Paista sianlihaviipaleita siinä 3-5 minuuttia. Mausta liha ja mausta suolalla maun mukaan. Aseta sianliha lautaselle.
Vaihe 2
Pese paprikat, kuori ne puolijaloista, poista siemenet. Leikkaa paprikat nauhoiksi. Pyyhi tuoreet sienet kostealla liinalla ja leikkaa viipaleiksi.
Vaihe 3
Keitä perunat kuorineen, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Paista se öljyn paistamisen jälkeen. Mausta suolalla ja pippurilla. Aseta lautaselle.
Vaihe 4
Kuumenna puhtaassa paistinpannussa 1 rkl kasviöljyä ja paista sipuli siinä kullanruskeaksi. Lisää sitten sieniä ja paprikaa ja keitä yhdessä vielä noin 5 minuuttia. Mausta vihannekset ja sienet suolalla ja pippurilla.
Vaihe 5
Aseta perunat ja liha vihannesten paistinpannuun. Lisää soijakastike ja kerma ja keitä kevyesti. Ripottele valmis astia runsaasti hienonnetuilla yrtteillä.