Aromaattinen kanaliemi yhdistettynä paistettuihin sieniin antaa unohtumattoman maun. Ja mikä tärkeintä - tällainen keitto on erittäin tyydyttävä, syötät sitä koko taloutesi kanssa.
Se on välttämätöntä
- Kuusi annosta:
- - 500 g kanansiipiä;
- - 200 g samppanjaa;
- - 2 perunaa;
- - 1 porkkana, 1 sipuli;
- - 4 s. lusikat riisiä, kasviöljyä;
- - suola, yrtit.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kanansiipet hyvin. Peitä ne kylmällä vedellä, kiehauta. Poista syntynyt vaahto uralla. Vähennä lämpöä matalaksi, peitä, hauduta 20 minuuttia.
Vaihe 2
Kuori ja huuhtele perunat, leikkaa ne kuutioiksi. Kuori ja huuhtele sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja porkkanat ohuiksi suikaleiksi. Huuhtele sienet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Lajittele riisi, huuhtele se.
Vaihe 3
Lisää keitetyt siivet perunat, puoli sipulia, porkkanat ja riisi, maun mukaan suola. Keitä, kunnes perunat ja riisi on kypsennetty - tämä on noin 20 minuuttia.
Vaihe 4
Lämmitä kasviöljyä paistinpannussa, laita puolet sipulista, paista keskilämmöllä 2 minuuttia sekoittaen toisinaan. Lisää valmiita sieniä, paista vielä 3 minuuttia.
Vaihe 5
Kun riisi ja perunat ovat pehmeitä, lähetä paistaminen keittoon, keitä sienet kanaliemessä 5 minuuttia. Poista uunista, anna sen hautua suljetun kannen alla.
Vaihe 6
Tarjoile sienikeitto kanansiipillä yhdessä tuoreiden yrttien kanssa.
